本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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% a$ U" G& z5 o+ n0 b公仔箱論壇【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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% q0 M2 n3 O- i5 `/ i甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）9 A& v* V5 ~1 J- l) t5 s
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
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8 l% r% f8 u* t) b2 v$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饊子油茶
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9 g6 Z! ?2 o0 c) Q' t4 [0 E7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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2 Z$ u9 j7 O9 Q: T3 R饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ w& h1 N5 Z
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三合泥
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4 L# x7 i% ]7 E) ?2 c5.39.217.77:8898「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 h1 m" }! H0 Q$ |$ R( P( ^
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。公仔箱論壇% [, y8 z$ g) l3 p+ N+ U
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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