本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 5 W: X& i1 E1 N
# H+ G& [3 k+ z' y0 D0 W) D5.39.217.77:8898【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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; k) r$ }9 s! s: C甜水麵 ! N& [; e: j- d+ Y' R
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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9 q/ |# p' \4 ?甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 v. U. r6 A: O) K0 P
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饊子油茶
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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; e& @3 b$ P, Y# B8 {公仔箱論壇饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 公仔箱論壇: L$ }5 o1 x+ b$ C0 l
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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3 Y+ Z( y7 A; Q; F9 P顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。tvb now,tvbnow,bttvb; X2 t) w% Q7 q. y# v5 c
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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