本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 5.39.217.77:8898+ z0 t& L1 f- b U1 U* C
+ e6 N/ D# l* ?( Z$ H5.39.217.77:8898【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】tvb now,tvbnow,bttvb1 l, o) J& `% J1 |- Z
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甜水麵 tvb now,tvbnow,bttvb& F I2 H, n, J" z6 K1 g
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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9 K6 t: p$ ?5 ?. g% w$ D公仔箱論壇甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 # n0 J) k/ |3 V
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饊子油茶
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% S; D% i% n& @7 S \3 J7 N饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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三合泥
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）0 U! K7 a/ b8 ^
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1 x$ e7 A! o: J% f L5.39.217.77:8898顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。5.39.217.77:8898' B! H; j, E$ v+ N
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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