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[中式食譜] 蔥油雞

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【材              料】
                                     熟雞肉                                    600公克
                                     蔥絲                                    15公克
                                     紅辣椒絲                                    5公克
【調 味 料】
                                     高湯                                    300㏄
                                                                         1/4小匙
                                     雞粉                                    1/4小匙
        
【做            法】
                                     
1.先將調味料混合均勻,均勻的抹在雞肉上。5.39.217.77:8898# H) {. N4 q  G, k2 t: [* l6 E+ Z
2.雞肉切塊,整齊排入盤中,再擺上蔥絲及紅辣椒絲。
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3.熱鍋,加入2大匙香油燒熱,將熱油淋在作法1的雞肉塊上即可。
多謝提供.謝謝..
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