[中式食譜] 蔥油雞

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【材　             料】
熟雞肉	600公克
蔥絲	15公克
紅辣椒絲	5公克
【調 味 料】
高湯	300㏄
鹽	1/4小匙
雞粉	1/4小匙

        

【做　           法】

                                     

1.先將調味料混合均勻，均勻的抹在雞肉上。 ( N5 r0 i4 _2 S* @7 U' G6 w9 H

2.雞肉切塊，整齊排入盤中，再擺上蔥絲及紅辣椒絲。 1 O$ l1 ~6 U* U, Q7 F公仔箱論壇

3.熱鍋，加入2大匙香油燒熱，將熱油淋在作法1的雞肉塊上即可。

joeybibi

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