疲乏时的食物选择5.39.217.77:88985 h, o- }2 C/ ^. z1 Q7 {
疲乏是指精神困倦、肢体酸软无力，在日常生活中每个人都曾经历过。劳累过度、生活无规律、饮食不合理均可导致疲乏。
7 q, t! i8 A: s& ?3 ] @ 疲乏本身不是病，而是一种症状。) x6 o" X' L c
中医认为，疲乏最主要是由脾虚湿困、气血两虚造成的。当饮食不当等原因造成脾虚后，会影响食物的消化吸收，出现营养缺乏、肌肉无力。同时，水液停留体内时间过长容易生湿，而中医认为湿的特点是缠绵难愈，同样可导致疲乏。
U% u' X3 y* d1 i3 o, g: F, T5.39.217.77:8898 慢性疲乏也可能暗示着某种潜藏的疾病，例如，糖尿病、念珠菌病、贫血、癌症、低血糖症、过敏症、吸收不良、甲状腺机能不足、血液循环不良、非洲淋巴细胞瘤病毒或单核白血球增多症。若只是因缺乏能量而% O4 `$ Q' R! l4 S/ x
感到疲乏，则可能由于生活单调、无聊所致，此时不妨改变作息习惯及生活节奏。
$ D0 @4 j* E6 { Q# O# I% { 解除疲乏应饮食合理、科学。按时吃饭，不挑食，合理搭配营养；少吃海鲜等寒凉、生冷食物与冷饮，多吃健脾祛湿的山药、莲子、桂圆、薏米及补气养血的西洋参、花生、羊肉、红枣等。( u$ m4 Z/ ~( V* H3 d' m
针对疲乏的病人，在饮食上应作如下安排：2 P% H4 z- _+ z, o5 z. `
【黄芪当归羊肉汤】5.39.217.77:8898. v( }. J ^/ H
用料：黄芪30克，当归15克，羊肉200克。
8 r- S0 L* ]* V# h1 ]" E# [, m 制法：羊肉洗净切块，用水氽一下撇去浮沫。再加黄芪、当归，用大火煮沸后改温火煮2小时至熟烂，放温服用，可每天服1～2次，2周即可。选用鲜黄芪，效果更佳。" y0 |' c! Z, K/ f! h
功用：黄芪益气健脾，当归养血活血，羊肉温补益肾。合为益气养血，健脾温中，适用于气血两虚型疲乏。tvb now,tvbnow,bttvb# }6 c4 g5 i. s( B, H
【双参肉】tvb now,tvbnow,bttvb% h A8 b6 E+ M# u% ~ r% D
用料：鲜人参15克，海参150克，瘦猪肉250克，香菇30克，青豌豆、竹笋各60克，味精、精盐、香油各适量。
/ K" V. p0 Q4 ~; [# \8 x0 ^: G公仔箱論壇 制法：首先将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。将以上4料与人参、青豌豆一齐放沙锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂为止，加入味精、精盐、香油即可。( u" K7 {8 r5 t$ i1 t4 h$ r, r2 {
可以每周食用1～2次，作为佐餐菜肴，每次适量。
5 d2 S6 w/ H8 U; ktvb now,tvbnow,bttvb 功效：大补气血，强壮身体，消除疲劳。适用于久病体虚不复，或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦等症。
! |3 n, H" n* V9 c! V& }% O5.39.217.77:8898 【天门冬萝卜汤】+ u3 j. k+ w9 v* H' [
用料：天门冬15克，萝卜300克，火腿150克，葱花5克，精盐3 克，味精、胡椒粉各1克，鸡汤500毫升。
/ B6 ~% L' r6 `9 A4 K& W. W6 G' S6 E5.39.217.77:8898 制法：先将天门冬切成2—3毫米厚的片，用水约2杯，以中火煎至1杯量时，用布过滤，留汁备用。将火腿切成长条形薄片，萝卜切丝。锅内放鸡汤500毫升，将火腿肉先下锅煮，煮沸后将萝卜丝放入，并将tvb now,tvbnow,bttvb Q0 P: V( B. |3 l# y0 h8 Q
煎好的天门冬药汁加入，盖锅盖煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味。
( @% d4 a& |- } 功效：此汤佐餐食用风味不错，同时又具有止咳祛痰、消食轻身功效，常食能增强呼吸系统功能，增强精力，消除疲劳。 |
發表於 2013-1-14 04:21 PM
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