近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！
7 w- q- ~* t& j6 L7 N3 I# C
4 j) [- x9 O; I8 W" i6 W i公仔箱論壇說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。8 U8 K8 Y. |7 e0 l0 t7 [
5.39.217.77:88988 D# V9 `5 {) U( |+ K; f% D- @
鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」
; c$ D) Y$ x/ f9 `' ~0 Y7 h6 C
, N5 D. Z& E2 L8 [8 V2 Q* z0 gtvb now,tvbnow,bttvb日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。0 J; S$ ]+ V8 M+ x8 A+ ^
% w! t8 o S8 B
Review
" H( f% R! C/ i4 h4 t% J公仔箱論壇環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）
; N! A. J( W$ h+ T# U% H公仔箱論壇好味指數：★★★★
, }0 b3 i3 z- _$ c9 h必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬
3 M0 C/ M9 F- t3 d" C9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費：$3005.39.217.77:8898; _5 t0 S: G1 D; h# L6 H, x) G
地址：大坑施弼街
: A2 f6 s. t5 ]& F) o ]% M7 f5.39.217.77:8898
' M0 d7 U$ |8 v% d, c8 E |
發表於 2013-1-14 01:05 PM
| 