: `" a# r4 f- q3 W5 E红烧大肠
3 r6 G$ d# c2 W a* j公仔箱論壇原材料：
- t- f$ `; \( B( ?" e6 |8 q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
# _0 n. z" d: N1 K' D调味料：
% u- e& p2 U) Z- S 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
1 Y8 F% R6 W: [. k. Otvb now,tvbnow,bttvb制作过程：公仔箱論壇( G- f0 k; ]4 w- a2 y$ O
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 tvb now,tvbnow,bttvb! w' j& P4 K0 @9 M
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
3 ^7 S8 e. X% B' ^ 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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红烧水鱼
5 t7 x M8 S$ o" {公仔箱論壇原材料：
3 c0 Z4 V, ]' \# m- r5.39.217.77:8898 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 * {. ^8 h! t' f6 `
调味料：
; }( p: M5 ~9 h- b MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
; r" a- _- P8 N9 d) q" [tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
6 a% H3 R5 ?% x 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。, ?; M/ z- [" L4 j9 c
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
) {3 q+ e. K o. ]: n5.39.217.77:8898 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 _% d. {" I. h9 Z6 I% u
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3 o2 k7 R' \$ W' X红烧狮子头公仔箱論壇. V) J8 U4 t# Q6 O4 q* c
原材料： / ~" M, m/ p6 A2 m; }9 f
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
$ }6 y9 L1 j' d: u调味料：
. T, v: V5 E; p5 P) y% E B; u公仔箱論壇 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
; j6 o5 |$ k/ x- k: P, t" r制作过程：
* |% j1 |, V2 L- v 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( N0 Z! J- t# M# [4 T& l, M
片。
" r" X; X Z5 [! O& Y9 _tvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。# W! [4 }4 p: y+ `0 J6 r7 [
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
% q# h6 d, J, {* A/ _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# v) _, I5 f5 q9 B
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/ q; j. `) D+ `" j& V* z1 w红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 m% \2 G" Y3 z9 H5 T. g
原材料：
9 A o0 o7 T0 _4 ` 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
. W) Z! { P2 Q* l2 ^8 t0 T5.39.217.77:8898调味料：公仔箱論壇7 {) h% |3 {8 ]! L
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
# x. I6 Y" Q0 E+ t6 D/ ^0 {5.39.217.77:8898制作过程：
& y E8 ]9 W8 j. V公仔箱論壇 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
2 p4 X, S+ r. S8 f! s- q5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 公仔箱論壇( X+ D* Z5 H; K# y9 i. Z
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 ; J- z: Y3 u* a u1 D7 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) B o E6 x& g% y. e" L
9 J. l d; v3 |+ T& x0 P) @; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 T( |- u, D" \' j& l
红烧冬瓜甫
8 y6 [- A4 N3 ^/ w, w, C) t原材料：
! O3 K5 b* x+ X5 O2 E公仔箱論壇 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
) H$ Z n3 [8 F; R- c9 f/ @调味料：
$ n. h; ?) n9 {! q 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
U8 `) y! z% e9 }2 W ~2 Q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
+ A! z- F8 o5 `tvb now,tvbnow,bttvb 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 3 ~/ _& M% M9 l# c" O
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
& G: C u+ Q7 b& Z0 N- g* Q! ?! w; {8 q 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
3 k. e* T- X3 b; n& r公仔箱論壇
$ o2 f1 x$ W+ |; L公仔箱論壇7 w& p, Q& d# e: G- W
: \: U, V. \; J0 ~5 d红烧猪腰
4 [1 a' j: U& E Q0 {$ x. ^原材料：
: b2 z$ |8 e0 w3 D0 Btvb now,tvbnow,bttvb 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 z* `% s. O2 g" @; m
调味料：公仔箱論壇( z' r+ W; a. Z3 g6 Z8 I
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 5.39.217.77:8898+ X( G4 n8 k1 c+ c
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 ]' F5 P- Y! u
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
! E8 w5 `0 l* A% c/ ]" l公仔箱論壇 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
4 W* k3 H- q$ u+ Q公仔箱論壇 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。5.39.217.77:8898" k/ D/ b- }" k# J) h1 Z% V7 i
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公仔箱論壇8 [0 b; s+ K% R' z4 K! B
5 u# i. {# [8 b$ o. {9 }tvb now,tvbnow,bttvb红烧肉排
p! B$ { ~2 r5.39.217.77:8898原材料： 公仔箱論壇3 `& f: i: I. U7 D# I+ L( i. H
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。8 P! O$ n+ z! S; `/ N
调味料：
8 `8 r+ a' Q4 a& B' ^2 { 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。5.39.217.77:8898/ r* h! d* A4 }7 C9 W' g/ O2 W0 ]
制作过程：! }7 s7 ]6 ^) T1 T" a5 q0 s
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
7 B8 [; t* a) P 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
; @5 Y4 f; g; z' f. P) q公仔箱論壇 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 5.39.217.77:88988 W! E6 k8 Y5 I3 r# b
* e' ^! m( |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 e' L, l2 ~+ n$ ~- |* w- B红烧猪肚
2 l! B t$ L: u# }; h: j: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; n5 X* F% f* |& @! ^# W
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 L0 @4 n' |5 b& z) h
调味料：
1 _. n4 c5 @# E- [: T公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
$ \9 F h3 M( R+ `/ }) U( Y制作过程：
: g& l7 @0 d# j! {( b* ]! J! g 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 : j; r6 s! x& H+ S5 g
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。5.39.217.77:8898* I/ K# B+ L0 Q e+ i5 Z
3、然后撒入胡椒粉。
5 L# i. x* n: v+ H+ B8 Y8 C公仔箱論壇
i+ b# G9 e5 O- Z0 Z4 u: l* ?' i) o& r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ R [& b; i9 S9 k+ |5 ^4 \& x. U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `4 a% Z7 U2 j
红烧肉
5 d4 G) s: P( [& H5.39.217.77:8898用料：tvb now,tvbnow,bttvb: H- ^' w, D- N
五花肉或前腿肉 1 斤2两5.39.217.77:88982 f3 e' N- u2 h$ \9 z, V2 l
调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& w$ B# e; h" @2 [
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙+ V4 H, h' i G. R3 ?" j) e2 O
制法： ; T* O& z9 U, v# ^
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
( `" u# [/ u, D, [' v8 G, h. c0 V' G 段即成。
2 L) r( P7 o8 h& m, } 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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