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红烧大肠
+ y9 t5 y4 d. L1 k! W8 a原材料：
+ }; d9 l# C3 h1 J8 I7 b* Y 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb! \9 {/ K' ^! l; {/ y
调味料：
7 Q# I" b' A+ S* x" T5.39.217.77:8898 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
; ~# ?* ^: c1 D" `! |9 A2 y5.39.217.77:8898制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ u7 A6 S' d! r& \ \
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 M% c( D# |
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ h( v0 _8 ?8 r, P; H9 o
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。5.39.217.77:8898# P: ]# B# C ^
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4 S5 R4 Y; z8 [9 v% L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 p, h7 E; m* Z! |- U X
红烧水鱼 , Q3 R( `0 f1 o: R' O) r
原材料：
# i- a& ?/ D. ~1 U, r( N& _6 j! B5.39.217.77:8898 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 / t1 m( e2 B5 F; w$ T1 w
调味料：公仔箱論壇* c9 ]3 p8 J+ Y, e0 F& W/ H/ \3 @
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
/ d0 m; t$ h( Y/ [* g& U9 X" P) [: D公仔箱論壇制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: ^1 J3 g& @' I' \: A" F$ d/ b
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
9 N4 t7 B4 }2 |0 T7 V6 N! _6 {) Btvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。公仔箱論壇5 o3 O9 D4 j' C0 T" \. u
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。* a2 R8 p3 N: R+ W+ Y5 o8 V8 c" H
4 G X7 q, |; ?3 o' k, M8 e* _7 b公仔箱論壇公仔箱論壇, f" @ c, ?- Q4 C
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红烧狮子头
8 M$ B9 j& R" Z4 `/ d原材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 k- ]( ] C% q! F! b9 }% w
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
- _. {2 ^% `, q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：' o% B) V5 I' b
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
5 I$ C' F. ?5 `% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
! e/ _9 ^* i! A$ h0 ytvb now,tvbnow,bttvb 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 ) l" {2 s- P; [# H7 x
片。
" h' Z1 b8 o* ^; O1 W# A 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
8 k0 o6 M5 }& ^% e 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。0 V4 d1 d# N3 g( L, K/ v% ~, ^; X
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& x, E! I$ S# O4 R% m. ~# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U" C2 z% l4 J! {, a红烧猪手 4 f; r5 r X. `2 `
原材料：3 u. U4 m) _5 w, j& w
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 公仔箱論壇( X; g. Q/ y. v$ {2 e
调味料：
% X6 F; O- J, A' f公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
' f4 z/ x! X4 w2 L0 c, E制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb; z) H# n, J. u. N; _5 I9 w! [. {5 V
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。% F c [ g: F5 Q& z8 J, T |
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 ( O; y, y3 m/ Q
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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& w# Y4 A. s3 O& L公仔箱論壇$ {0 z0 ]+ X0 k9 N
9 X( j% i: m3 Y( a0 T1 O4 d9 \公仔箱論壇红烧冬瓜甫
# ~6 c" i5 ~1 F* z) C公仔箱論壇原材料：
e' _* z) x0 R. ?: A3 _ 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。" \4 G5 r) B- [* N% d J' t
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# _3 P3 {+ S3 t+ b
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( k* G6 L$ u, i
制作过程：
' s+ p/ |7 g" P+ p* ?6 j @$ G 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
% M) G! t1 r, M* [: U: s 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
! x' q) B6 n9 e 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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, ?# \! J! n1 H9 h/ P# P红烧猪腰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* ~1 M0 q. g. H# o$ S/ @* ?
原材料：公仔箱論壇/ V: ^ A5 x) ~7 Y* x" f( h
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。5.39.217.77:8898# S3 Q+ S+ b9 ]/ t+ l" K
调味料：
2 k: o/ ?% g& J/ F 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 5.39.217.77:88982 W% ]) c, [+ Y4 H3 H, y6 ]
制作过程：
/ l) O8 O2 P6 i2 d0 n* V- ftvb now,tvbnow,bttvb 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
5 ~: h) L4 _( R9 T+ Z5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ w' G) U- L% k$ v7 q4 {
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
+ H+ ]% K# b( q8 j X6 F& c* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 `7 V( w$ ?
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9 I$ D Q6 U' x+ `+ y公仔箱論壇红烧肉排 _; t' n& C" Y& N. c; h
原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 }1 e1 z7 M# Q z7 W3 f
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。+ @9 x! m! E& k1 C9 `
调味料：5.39.217.77:88982 L5 R e5 |' b6 L% [! T; o
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
: A( i& F8 ]. u! ^0 I/ x5.39.217.77:8898制作过程：; T( z1 e& X9 Z" e+ \
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。: p4 V% f1 P' {# C+ _
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 ?7 s6 C, e8 n0 q% e R% E
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
# n2 c; V2 A9 A5 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ B0 H; i7 E* m ~# G; p
+ a% G7 `& O9 v7 u$ a5.39.217.77:8898
' a1 q" _' V1 E& ~* `' S) L- o% M2 \tvb now,tvbnow,bttvb红烧猪肚
; W, ]* l% Z. K* E! y: a5.39.217.77:8898原材料：5.39.217.77:8898# j% Z) g. Z/ @7 H" o2 U7 F
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 L! P( W* m1 j* l* h- s! K
调味料：公仔箱論壇$ j3 E+ v4 L& c1 |% _* p
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ Z* X: Y$ W4 z- Z, T/ r* T
制作过程：公仔箱論壇* j4 h0 J9 e7 m! g
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 tvb now,tvbnow,bttvb" C, Z8 w; o2 {: \' g+ _
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
% _! D" G8 d* p# q( m4 M4 V9 U. N 3、然后撒入胡椒粉。
- b9 o! A4 {0 d( H7 D+ ?# S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 ` z: J& t" B' O- Z* z
% ]4 O" G) A) b/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ o7 w4 E9 h2 _, G
红烧肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 i$ q' z5 K# f/ i
用料：9 }4 c& k: ?+ {
五花肉或前腿肉 1 斤2两
9 z+ {# _* G5 w1 m# ~tvb now,tvbnow,bttvb调味料：
+ O, ]. Z6 ^, T& p9 l- s4 I公仔箱論壇 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~" \* Y2 S, k! R$ |8 L9 a- d
制法： B: e( t, s5 D6 X
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 公仔箱論壇1 A6 b. z0 R6 b$ R8 E- G: C5 O( h
段即成。 * y8 b4 O9 V5 J
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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