2 n j, {1 e# y红烧大肠
- s- u% l" U' P. [3 d原材料：
' a* c! f) r, Z: B v5.39.217.77:8898 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
' D0 C, i# ^" r5 O* G调味料：
+ `" p) i k3 S' [" {5.39.217.77:8898 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
6 s4 A' K7 h' g1 }5.39.217.77:8898制作过程：
# ]' |8 O/ z9 X% P5.39.217.77:8898 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
; q6 {+ }: r& s) U- rtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 P2 S* d6 M, n' m; ]
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* P" C; h7 v0 I0 T1 F; q
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% u$ I1 h( Y$ G+ a4 v9 S6 S红烧水鱼
7 l8 @+ y- j1 R% m原材料：, q2 i! `% j7 D* |
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
; Q6 @6 N. x4 L, e" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 L- E7 W' @
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
; h9 T8 [( x! `$ T2 @8 v制作过程：
- A' y4 L9 I; P G# e 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。5.39.217.77:8898& R% H) \0 e0 a0 b+ N4 [+ j; d* N
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# ]' a2 R+ E2 P* `
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( y1 f) F+ t, a6 ]! I
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- g, |+ n4 _. a& }$ W0 ^9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l4 v4 g1 |: t' x- L& n+ C7 `* I红烧狮子头- I/ [! {; f* S- m: V/ V
原材料： $ x6 d# K2 `: x; {( V
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
6 w$ A$ ~. y. b0 M, ~- W& a& `调味料：
7 A' X' Y B9 [( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 6 P* f) f5 }9 r4 |+ Y
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: T+ H6 h: C% F+ _2 q& W
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
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2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。5.39.217.77:8898* c7 F+ n0 S# t( }" p- q
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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红烧猪手 8 `8 y2 q' y6 M0 b& [) q
原材料：
- g1 b# U5 d! N o公仔箱論壇 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
/ U- a8 W6 }, {2 ]& b& o8 |公仔箱論壇调味料：
! \; X4 p1 S! Z( k" Itvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 6 N9 r8 g5 E0 h# @
制作过程：
7 _3 h( Y) F8 J公仔箱論壇 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
5 b4 Z( P" a/ U7 T! S' jtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A. a7 [; |8 r
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
7 X- A/ u% l1 R; o' Z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 ]( J9 M7 f* U; B3 \7 {' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 h# v% ~- f# X, ^% ^) O9 R
红烧冬瓜甫
# [6 Y+ Z$ J; P- btvb now,tvbnow,bttvb原材料：
4 w& N; ~8 F. htvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。tvb now,tvbnow,bttvb& f5 h. J, p* w2 z" n6 J8 K
调味料：
: S T# [8 [/ {% D* ftvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
. U4 _7 O8 c! X, |. {6 C公仔箱論壇制作过程：
8 ]' B5 s# V5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
6 x1 w/ m2 t6 J. A! ^5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
% h! L9 |9 ^) }. B- R' d6 r$ [公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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_. g0 c S; Y3 G% S红烧猪腰tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ G m( q: l/ s0 F
原材料：
0 u' B; U. C' ?2 ?! U 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
- c* f+ S) b T( K( ~2 g+ o1 e5.39.217.77:8898调味料：
0 F) }; Q% u q 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" u8 x J+ u A# J
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb+ i, K: M2 l9 A4 o' |) }
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 # P/ t0 [) P+ Y6 ^
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
+ |6 z* q% I3 {' D7 H公仔箱論壇 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。7 M+ | I: M5 L: M2 m, L! w2 z, } |
公仔箱論壇+ }9 F; D. X7 D/ ^8 C1 {: Z9 Y
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% l9 q1 U6 J) J3 p% ~红烧肉排
: P! O. z5 v. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
6 ~# k: p$ J! ~( j# w- U8 t% J公仔箱論壇 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
% \/ B1 l2 E8 f- W* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
/ T/ |- Y2 x5 O* i) V3 q* F5.39.217.77:8898 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
1 I! i9 ~# S, D s制作过程：) g; O8 v/ o3 w
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。公仔箱論壇# p- _# Z1 Y, Z
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。# F' a9 v F; I
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 / q6 c5 Y$ o) {9 s0 p
, ]* S7 f* k K/ p: P* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# e. y+ [+ M. a* P5 I( D
" o6 _4 L3 v) ~8 D9 d5.39.217.77:8898红烧猪肚tvb now,tvbnow,bttvb4 \% |& M# H4 e
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb! s2 ?- F5 D3 [7 P
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。5.39.217.77:8898; r; |4 }& b+ G9 ?; N4 X$ ?
调味料：
# r, q/ n, c7 W I5.39.217.77:8898 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
$ J0 J! h. v3 s" E公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb6 V8 Z% B @$ _2 l/ ^
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
$ T. ^9 Q$ k7 d! F( t) D, L ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。4 y1 {3 k9 ~- x
3、然后撒入胡椒粉。 公仔箱論壇$ e- h! C+ H7 z- ~1 v' ?
5.39.217.77:8898) p4 D/ \% y5 R5 T& O: H
9 h$ }6 @7 X4 G5 a# Z) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- c' K% g, A0 B
红烧肉5.39.217.77:8898% ?( a" A: m9 @; t7 E: O B
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) _* `- H4 D! i4 S
五花肉或前腿肉 1 斤2两TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" n# K: N6 u
调味料： ( [" ?) O- B7 A C9 P1 t% z
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙5.39.217.77:8898/ _4 S1 _$ W/ H. N1 \
制法： " ]# ~- z0 c) X3 R8 c
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
) O1 L2 x, s( c; k0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 段即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 B2 ~/ [. ]
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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