2 w% U; N9 J( P) L: G% H红烧大肠
5 N6 `2 u7 r% W# w/ p5.39.217.77:8898原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A }9 `0 v2 X+ z( p8 g. C- g# h
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 ]) G/ p; y+ j
调味料： ) F# `4 I) H" a' [9 M& u/ v
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。! O( G/ I! L- Z' N/ C1 }
制作过程：
: W5 P' B# x# k' z7 ~公仔箱論壇 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
; W' B/ l* o4 F% C% ~5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
0 ]" I# h7 I; s7 N$ t! v% y. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。公仔箱論壇' ]* a9 D/ r' [/ [/ r
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红烧水鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j L6 {% i: P1 R9 ~' `
原材料：
+ h5 \6 k! {# O. `tvb now,tvbnow,bttvb 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
0 b- v3 `4 s5 q% v* a3 w/ s调味料：tvb now,tvbnow,bttvb* E# {) v, ?$ q' C6 S
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
: D2 c8 ^/ S3 V6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
) t. o, t s1 z ^4 q公仔箱論壇 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
) V& v: I3 j3 o. \5 ntvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。5.39.217.77:8898& K. m4 |7 [3 r( ~* P9 T, Z
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
9 ^7 E" }3 B9 o3 m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) u X1 ] U9 F7 O0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b7 B; y3 L4 p红烧狮子头" f, ]! @% J% `1 k- ^
原材料： / ~+ D+ n" Q4 ~+ u0 m
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。4 Z2 y8 }7 Z$ W" g& f% E" W
调味料：6 B+ B3 _" m$ k& B6 i9 E, }
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
; f. ^# u6 ~0 |5 ~+ J. N制作过程：! e0 @, S* H1 D2 w, C
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
, l6 P r4 ~8 n% Xtvb now,tvbnow,bttvb 片。 公仔箱論壇: ]( d( W2 H. S B2 V
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
0 w" G! A/ _7 ^/ n! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
) B& D+ Q9 E! N3 Itvb now,tvbnow,bttvb
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& g, v: V, f }4 X! O9 p公仔箱論壇红烧猪手
5 F* I% n3 i; c( X; H4 t% B" s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
+ I1 M+ x* ]3 V2 i( D5.39.217.77:8898 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb' B: U. N) R: v6 F5 D7 Q, q
调味料：5.39.217.77:8898; w/ r8 q0 T! U& j5 F
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 + b, h6 E) ^: T# f! \
制作过程：: y; T; f( k# s, _6 q" l. `
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。5.39.217.77:8898, D9 F) |: N# |# N3 L: D
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
# k- t$ b: P. X* X2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; g5 R; J' i/ A* q/ l8 m
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1 y& V: |4 T/ l4 y$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D7 F+ O! m8 }5 G6 S% |, n6 L: p" |/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧冬瓜甫
+ a2 H( X" W: F3 ?& ^) z# t原材料： , f% e# ^; ^+ C4 ? n% `
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
1 k! d5 U2 [0 c" z调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ I' {5 Z' m! C- s( [$ T
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 公仔箱論壇! v0 g8 B! w3 H- H) D" f
制作过程：5.39.217.77:8898# w2 T' n% Z5 i/ U a7 Q# X
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
. Z; x+ Y; F. X/ v! x BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 5.39.217.77:8898; j: K( V0 Q; B5 B8 k1 F
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 5.39.217.77:8898: |, T$ u ]# ` m
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红烧猪腰5.39.217.77:88985 U' }, F- v7 y! X
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* F, Z, F/ a) ^( t* e
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
( K' F ~5 i$ \) u调味料：5.39.217.77:88985 [) i7 d. ]" \$ O" h2 B
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 公仔箱論壇# b: p d2 @5 H, H4 `- y
制作过程：公仔箱論壇0 `8 q* S' M0 ?! U9 I8 O( \
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ r/ l o6 }" i+ E8 S$ x D: l
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5 h8 o. v0 V0 ?
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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K; K' @- A* @* M5.39.217.77:8898红烧肉排
6 C: d1 v- g5 W/ A6 v5.39.217.77:8898原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p B- B! m: G& l y2 X' J
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
6 L) P8 ]' s) K公仔箱論壇调味料：
* e5 @) v# a" J+ O, s, X m- [公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
* [8 k) l5 M; |5 y制作过程：
( ?! p a( h+ ?! ]% Ttvb now,tvbnow,bttvb 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
6 x% Y' T9 { H( dtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
( e3 b' R# l& K/ d: U 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 $ _0 [; U, a* K) {# v0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ E& Z' c, o% Y* i! @8 B
2 \4 P% S, p' H7 @. C& rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 f$ t: V+ _, O& \
红烧猪肚
) O u7 @3 @% a5.39.217.77:8898原材料：" o& W h8 X! H2 Q
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。: J& w* [" y5 |1 _1 a
调味料： R9 u) Q/ e: w& q& E b
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。8 r7 u+ t+ W: g. e: T
制作过程：
& w, L/ A/ I! D0 m0 [" c1 E 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
9 @6 p, L9 k8 `, T% H 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
4 D# ^, C K6 f" h: v4 d" n8 _ \tvb now,tvbnow,bttvb 3、然后撒入胡椒粉。
8 `, w# h1 d: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) g- l4 t2 F
/ _" L. B( F8 m; c; I5 F$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A: d/ j) m: ^0 H红烧肉公仔箱論壇8 m* {% H+ y: e% j1 Z' k7 `! a
用料：/ S. \; C s) Y0 t% u3 p, z6 i1 j
五花肉或前腿肉 1 斤2两
9 y5 n F5 h3 w b; q调味料：
8 F6 a0 h0 u* r- z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; Y9 x* t4 X, |5 b
制法： 公仔箱論壇* _4 o: b& a3 z0 t* M3 K
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 O. j/ D" y+ k: f* i/ u5 o7 ^
段即成。
6 D( J, `5 E9 O Q, A5 m, X5.39.217.77:8898 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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