 公仔箱論壇$ V9 J) D% ?! u0 E
红烧大肠
, _& K9 {' ~. T9 I5.39.217.77:8898原材料：
6 W" r2 k+ J/ D, ]6 B 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
9 q0 x8 h# L2 k调味料：
* p: y- ?) R$ L& W7 B+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。5.39.217.77:8898 M' R( y6 ~& d' n4 s
制作过程：0 `1 ~" M1 P4 W- w; W
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
* d( L& v" x( i- c1 ^2 w% p 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
0 g3 I% n9 S' r& V' U) R 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。5.39.217.77:8898* }) P& l' W; A: R- G
. q/ J( f& v+ p0 M' f公仔箱論壇
( p$ A& L) B$ Y6 y
7 `) ^$ D7 [8 K/ X5 K6 {' b公仔箱論壇红烧水鱼
- r: v8 s; ~7 @. r& j, A/ {- l5.39.217.77:8898原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n% }9 o/ a2 G, a' w, |! W A1 V/ X
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
- W/ f' f- o6 Y" s8 Vtvb now,tvbnow,bttvb调味料：5.39.217.77:88984 H8 }% _" j* F# ^
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。) m1 e m5 j$ }* f9 q
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 U& [* f0 q
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。5.39.217.77:8898/ h4 y# n. G) Y9 V3 R% c# r) m& }8 J
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
( U, _5 C) z" h$ ]5 C4 c公仔箱論壇 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。5.39.217.77:8898# D6 V4 L) f/ ~% y6 r- D( r7 P* }
5.39.217.77:88989 R8 `" G9 }/ m" j# Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 L& f9 u+ ~' m: w( I# E* G v6 A
 5 |8 a' K+ m- M) s8 y
红烧狮子头
7 k: M) Q- w- v/ s3 f5 J# G5.39.217.77:8898原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: p. P$ l) Q1 H4 o3 h3 N/ N9 o
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
! y6 v; i8 N, e; ]/ H% S% }$ @: b5.39.217.77:8898调味料：0 y6 m7 Q5 ?5 c% P8 p' o5 N D) o
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 1 Z* K8 i( C/ T! Y
制作过程：
5 o+ c5 l' d1 T& o5 V 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 公仔箱論壇1 b1 G8 E1 K; D! Z* g: H3 ]" l' C
片。
$ v* B! b& ~$ w: m- l: {4 r. Z 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
& f+ O$ H% ^. W# x4 N+ S 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
. G" e% {, b; R. Y' n% ?8 H; ^8 o S0 y0 }
- d+ V% x# _3 A3 {4 ^$ f: p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T4 [8 C0 A4 N. d# K0 B红烧猪手 1 x/ |( Y, F0 j; m0 q8 D! }
原材料：
) m% |0 j+ V- r _4 a1 ]7 Z/ R# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% V& h: o8 T
调味料：2 T/ x7 B; q a
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 5.39.217.77:8898% [$ ]4 e+ A; Q
制作过程：公仔箱論壇8 J8 w8 c3 U) O* \- V7 V
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
+ N1 {# J5 B5 F 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 ) x( A; p' ]1 d& m( f
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
4 o2 p! `* j8 c; n* g! w, n公仔箱論壇
$ y5 G2 z9 o1 {) V. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 ?5 e+ U- q0 Q, V v
 公仔箱論壇$ W0 r- w7 |' O9 \) }( f/ K
红烧冬瓜甫
* ?1 U" S7 r' x& Z1 E) I) v( ?tvb now,tvbnow,bttvb原材料：
8 Y- j9 Y. y7 g9 L: W/ X2 X 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。7 ?2 D' N. U# t3 [( z2 t+ g; C1 _
调味料：
, v, x; g/ N; i: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 公仔箱論壇: J! n: a# E1 m2 N* X/ }7 Z8 c
制作过程：
7 W, Q. Z# J: Q' }8 B+ o& I1 K( u+ otvb now,tvbnow,bttvb 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
# v! A) ~- R6 w1 _5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
" o; D' o$ J) ]2 w 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
; C% F# U$ |. H p: Atvb now,tvbnow,bttvb
# o' q) U* M( _2 j/ j( d5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 B& K/ M ?' i$ k
 ; j( T2 F, E5 m7 Y1 A
红烧猪腰5.39.217.77:8898* {" R! w! t4 v
原材料：
: ~$ y1 u& B1 T* d# @, d) e4 P% j 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
1 a# _1 h6 z# ]$ A& V8 n% B. Y公仔箱論壇调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u F: r4 d3 j/ Z
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
: C6 w5 f5 F! A, k8 U公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 o/ l8 h5 ~
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 公仔箱論壇" R9 j2 q( i0 Z" x8 r
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
6 N- g D, Q9 ^/ r* e% Y; i' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。* b' n! w9 Q9 w- ?- a
: p% m" E1 C0 n9 L
3 l, l) V3 Q, s. N
! d8 I$ v2 p! L! w/ \4 q+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧肉排
7 ~5 E3 j( n' L# K7 E% p公仔箱論壇原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% z6 T6 \6 _5 q
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。: ~. _* E" {4 T0 ?' n( o! k
调味料：
4 _1 p& { Q8 h5 N/ A+ \ 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。5.39.217.77:88985 F; k/ D6 g& y: e4 r
制作过程：
: z9 b: |: w$ k4 ]! B# b9 k/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
: C$ J! [5 m: A$ Y$ Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
8 H0 o% |, F2 `+ `) N! `4 l 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ A5 B5 w+ [. ]: ~
( C9 p+ y% K+ N& j% ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' }; E, @4 [+ R( U% u
 5.39.217.77:8898 ?; X/ R" Q x0 a
红烧猪肚5.39.217.77:88987 y/ d& r3 [! k8 |3 @
原材料：公仔箱論壇% n$ k; R) o; h2 G0 e4 v$ B) H
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。- M/ U6 b8 S# Q g( b/ ?( @- i
调味料：
4 R( P/ K( T( [# R 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 g/ p0 J: z% ~
制作过程：
2 l1 q* `* ~5 }5 n: c, X7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
' M: [8 J' {2 e" m0 K 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
, A0 H1 w' u% F |( f' n 3、然后撒入胡椒粉。
* H$ a$ H* T5 m' K+ P5.39.217.77:88989 ~. }8 w, a9 j0 o, p% d
6 ~2 U& w d; @1 S: q0 a gtvb now,tvbnow,bttvb
- D% X/ q2 o- {$ P3 |" rtvb now,tvbnow,bttvb红烧肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ r" M: i x$ q/ Z
用料：
! K& b) H. ]% b, w& `! B公仔箱論壇 五花肉或前腿肉 1 斤2两公仔箱論壇. i$ R7 g# g" Y! {
调味料：
' _2 F! T9 W3 a0 u8 j, u o 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙公仔箱論壇1 N% K& G' y0 ?9 C9 M# y1 W
制法：
8 f+ G0 ?% q1 q1 f" M5.39.217.77:8898 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! G3 L. `7 K, D7 c$ F6 l1 K( c Z
段即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 c2 B; C5 F* w0 X% b; f
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
| 
