4 O G2 K) ^% C" x& k$ M' d. i公仔箱論壇红烧大肠
& h& W/ t- S+ i+ {- L z! j# rtvb now,tvbnow,bttvb原材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ X, N& R1 K) V4 d
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 5.39.217.77:8898- h) Y! X/ C# V; B" J3 m6 F% Z
调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 S7 i, A3 F7 ~) x! p
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
6 I9 a2 M" k* `- P- W, n制作过程：5.39.217.77:8898: [- S: s) n) Q
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 5.39.217.77:8898# t7 x, l& t& n4 }# Y& N: V4 ?6 [
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 公仔箱論壇$ k# v& V3 b6 m* Q1 h; U+ y
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
& B$ [/ ^ v7 g, {$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 |8 w% G) S5 V l
公仔箱論壇- s: q) M- F( {& u0 N5 I8 G4 U* C
: B: v; I: V+ I% }红烧水鱼
$ J! C+ p3 P6 N1 @2 d1 _, itvb now,tvbnow,bttvb原材料：
" O. _9 j( t. }% b7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 I% e- u: d# J R* c c
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ M4 W' g, |
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。- h5 S8 e, ?- `5 I$ k! n! X' h$ k
制作过程：
4 P0 s$ R8 v9 x0 K8 E; u9 W公仔箱論壇 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。) }) s7 ^' \8 h9 ?% Y$ G
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。公仔箱論壇" x8 o3 ]. u. m3 s3 \7 o
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。- \& j5 G8 ]7 {2 T5 y
5.39.217.77:88983 k0 U# p8 O2 c9 g
9 }* A+ i5 e, x# e8 T tvb now,tvbnow,bttvb+ d* x& i/ c O- i( M7 T" f% U
红烧狮子头
, M3 J0 E5 i& j b1 n- i# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
8 ]0 J3 E W8 T! vtvb now,tvbnow,bttvb 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
; G d; i) f0 ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
' S7 w: U5 N' Q7 Atvb now,tvbnow,bttvb 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 5.39.217.77:8898& Y/ h+ H4 U) O
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 I2 u% O3 k2 B" i: C6 M
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
+ a: P! A F! Q4 ~/ j$ e- K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。 tvb now,tvbnow,bttvb R7 D: F0 C' d m
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。4 l/ s( S. c& K, o( X
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g$ t8 ] x$ V: ]0 |9 z
8 e/ R, h. l7 F) v8 gtvb now,tvbnow,bttvb
$ j, y) q: v( j, o* T+ {+ \2 T# ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; r7 [+ J& v9 V4 X
红烧猪手
7 u) l7 O8 g' Q- E7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 D* @# e5 g2 Q# K. f
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
& }7 u! D6 ?2 O J- \调味料：tvb now,tvbnow,bttvb! h7 ^+ G2 M g" p
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
F8 c- H' q0 b: |公仔箱論壇制作过程：; o' M' H# f* J, W2 ~
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。公仔箱論壇, H5 m% I! g( I; P- C: |* f
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z& ` n! e7 Q$ E9 d
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
/ M8 N/ v) X8 m6 J# n3 A& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U& P) ]% i# v1 K6 I6 z7 Q1 u6 j- `& K5 E' N
 5.39.217.77:8898* r- b1 E+ u, p% B' i$ {
红烧冬瓜甫5.39.217.77:8898; r! L3 W$ }# K# c) G# V6 s
原材料：
' H9 g1 J S( F P) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
2 x7 w+ X9 I2 N& L8 A调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; ~3 q' X" V' k* W2 A
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 公仔箱論壇! q5 Y. {8 M9 {, W0 @
制作过程：
# C7 }( Z+ V' c9 R3 utvb now,tvbnow,bttvb 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
- Q/ \. n/ a: \6 S3 X. { 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
I% b& Z! B; J 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
) S- S- T5 H& {$ B+ a5 N& `公仔箱論壇
6 n' k/ P1 x8 o# P+ j
# F- c8 _9 Z+ D" |7 ? ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 O) A* X% m: q4 s8 m+ I {8 J. ?
红烧猪腰
2 R/ i' U6 [$ m. G4 y4 ], Mtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
1 Y2 N" G. C1 D3 W/ ?3 K) s' [公仔箱論壇 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
5 c4 P J# D8 R* [$ o z5.39.217.77:8898调味料：
V. O Y% D! Z5 J3 @公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 0 c& H3 @& N6 r- J
制作过程：
0 E% p2 I/ ~" ?; E' S$ ^ 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 5.39.217.77:88988 @& N) p2 d) }& @& M% k1 ~ v" d
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5.39.217.77:8898" ]: ~9 n2 U9 l( X
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 Z. l/ i1 i' d7 a) s4 w
: {% r1 X$ r8 ]% v6 H3 ^公仔箱論壇
! `, k5 \1 J6 Ttvb now,tvbnow,bttvb X" C2 K3 K1 ?# v" X, }' v
红烧肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, P x' A t8 \) D- {# ~
原材料：
2 B" C/ [* r2 o, g 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。$ l/ @3 C4 F+ W* N9 `
调味料：公仔箱論壇' d U( }% n$ o: F, G
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 i& b% ~, o( ^0 T1 ]
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb% j9 q8 a& m4 X; [1 w. m3 F
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
5 V. B/ V7 Z- ytvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。! T! o! }. W. L L9 t( p- B+ v
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
! F; G& N' B# |2 s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ D& d0 L! y! q1 X
- \" S# d$ u2 i7 {' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % I2 \4 u- }- f% Q0 @
红烧猪肚) @3 N' j7 ~4 m% k/ P9 f
原材料：1 H! f( g+ X, P4 J% c* b# x* W" o; n
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
m% {0 _6 W) y) ]8 \6 y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
+ j# k, Y) n: V' K公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
w: d2 [/ L+ G/ r! @$ C制作过程：! u9 N0 v# i7 W1 D$ S1 }
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 5.39.217.77:8898- G, N% u9 L; `) I
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。8 v. S$ l. g- |$ \! |% Q# ~) z7 A1 f
3、然后撒入胡椒粉。 5.39.217.77:8898# ~- A6 _2 K- v6 y2 q* k1 N
+ o7 ~- f& U" D: v3 t, _. _! }
1 \# h' B8 Y6 b I # f' G) S: G0 M6 ?; X
红烧肉0 M( D2 l) @& F' {; i2 x( I9 r
用料：
; y' S& ]1 d2 N- ^5.39.217.77:8898 五花肉或前腿肉 1 斤2两公仔箱論壇# D8 K( M9 O2 l4 [1 S
调味料： tvb now,tvbnow,bttvb1 }) C; W. i0 p0 P! |! `; m
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# s. q2 g) e; c/ v) A
制法：
2 M/ q$ y2 J+ ^/ R2 } 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
6 _' [) \+ E" [1 h+ p$ u 段即成。 公仔箱論壇! G$ o, W) s @7 F/ S& S& k
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
| 
