 5.39.217.77:8898: a' T% F) K3 d; `
红烧大肠( V( }3 l& s3 b e1 M
原材料：+ Z/ P& l! R' O+ x3 v
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 s8 E1 m) h( ^5 z5 b
调味料： 5.39.217.77:88984 s) O% w8 \. W' |! p1 m" |
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。5.39.217.77:88981 k+ @( u {- H1 E% A' l
制作过程：
" ]) O N6 K$ e1 r' A公仔箱論壇 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 公仔箱論壇8 f1 p+ c7 v4 d8 I8 x: q7 G/ b4 K3 j g
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
0 K* E0 v3 w3 ytvb now,tvbnow,bttvb 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。) c1 Q6 D i$ g: s; H5 r! m
公仔箱論壇2 d+ G9 ]8 j4 r7 ?( d9 k" J
公仔箱論壇9 ^3 j+ m5 H c5 ^
) }" P& h, P4 q. V# x+ f红烧水鱼
! T, m& L: J$ l: b原材料：
- ?0 T" h9 G/ Z: A+ d 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 1 v2 P- _, f f2 z: v. I* D* W
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb: P/ `0 v- y, V) z6 t1 @$ P
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
5 }* G7 c6 x$ D% a; O& `8 u& x* ?制作过程：
* _7 k" u* [$ a- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。! ^; H+ C' a: [) j0 Y
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。+ [! k+ C U4 H$ }
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。tvb now,tvbnow,bttvb# X: _& l! R* L; K1 {9 ]
0 e; q1 b F+ {+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N/ n0 i8 |9 K% ~/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 ~2 v4 _7 Q% \& \$ Q+ A
红烧狮子头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 p- s6 S+ H
原材料： 公仔箱論壇% }+ `% ]$ I) H6 X: J. |1 k
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
- @, b" D) v; X. p- P" k调味料：
9 H( G1 L" n. C; p- p$ b9 C8 D- a" }5.39.217.77:8898 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 公仔箱論壇$ K f) ]& y% z4 W( b* A" v
制作过程：
4 ~, t% \+ M& W/ l3 L" I7 o, q5.39.217.77:8898 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 * `8 U% P' o/ |* \- s h; ]
片。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u V$ s* _ A5 u) M: I
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
6 m, S0 W4 l, \0 B5.39.217.77:8898 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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8 {+ A5 X, L. P# _0 q3 K4 P 公仔箱論壇4 f! e4 q4 O% S& H. {* B& p" J- \
红烧猪手
) f, Y3 u3 v) Q* H3 P3 X1 K公仔箱論壇原材料：
) N" ?1 e5 B- r7 [0 N) V0 c/ `& M5.39.217.77:8898 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
# K' D7 F ~ k9 q" f6 N调味料：
- l4 M9 p0 K! s* q( w$ T公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 b! X3 p' l t6 _
制作过程：
/ q& r- i! X7 c3 P% H9 x; Y" Stvb now,tvbnow,bttvb 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) F. E, B" p- W* z9 n2 e
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 ~# F6 Y4 G/ ^ p: h
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 公仔箱論壇$ N1 z% y2 v' d; b) b) \
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红烧冬瓜甫5.39.217.77:8898% \( [2 J( j( L* \9 A
原材料： : B. R8 j0 I& \6 J8 k0 v
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
7 J' U" k/ b% r6 h1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
* p* {' K) Q$ ?6 d* ]* Y3 D: s5 A 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
- ^5 a3 r6 ?+ G, l% E; A |制作过程：
$ I. `0 r" e) y: t& j* ^2 q7 c 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
4 G& e6 k" i( E; [7 B 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
7 ^2 k) r1 N* h公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 2 p% } G4 o3 [3 ^; S3 }
. ~- O* H( Z8 v# X) Z3 n8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X7 M; L; C5 t* n1 @& }6 L5.39.217.77:8898
. p B l3 Q. p9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪腰公仔箱論壇/ Y" h# W! [, d |" I S4 |& L! J
原材料：
) y9 _9 f% I1 Y z4 }4 l公仔箱論壇 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。) e, x7 X$ ~* A& D; e, c. S
调味料：公仔箱論壇7 ]. y* }" \2 e, B% [7 I
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 公仔箱論壇. m& q* E) b/ \- b' x3 H! F3 Q
制作过程：5.39.217.77:88986 C' E8 F3 M+ O6 | J
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 / U3 _. d2 v& A
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
_% ]4 z/ L: e5 `$ j% s% c$ R 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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& [% M: ?* n% u; Y: f' E* j3 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) }. A3 f- d* V7 q0 D4 [3 S4 ?
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红烧肉排 公仔箱論壇) P0 E2 }. w6 S F
原材料： ! v$ J5 a- y f; G$ A8 K
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- R% q" H( Y2 Z4 s" d+ T6 U
调味料：5.39.217.77:88982 B, C/ H# Z ~1 p
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
1 e- S) `0 U0 S# J7 M, k# O制作过程：
5 C _. |2 @" r0 r, y7 _+ D" U3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。" c, l+ W6 c5 b# @6 X+ m2 \' z
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。$ I% ?7 s a# F: P; e
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 5.39.217.77:8898# u$ Z9 e" E) o6 _
7 d9 h' V4 r+ {) {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) [5 ~/ o! p D' |4 O4 J
 5.39.217.77:8898/ E- `) h! C: I# V/ T% _
红烧猪肚
' X; E# {+ {5 h9 U8 k3 T公仔箱論壇原材料：! p, F5 U5 A- \- N
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
2 j, ` N% s/ z' _5 rtvb now,tvbnow,bttvb调味料：/ _' j' m9 {, r* m$ w: `
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
# n) B0 Z2 G& k, r, I& L1 Q! w公仔箱論壇制作过程：
( j2 g& i) ?2 a5 e 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 公仔箱論壇2 R, N1 i" M, h# O; H1 P- ~" D9 P
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。$ O. l5 i. J' j, { x) ^+ k& P
3、然后撒入胡椒粉。 公仔箱論壇3 @: n0 f) \- e( _; E( X) O
4 m. K5 o8 N& _% \. o: F
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, F) Q8 x( @, f+ i0 K公仔箱論壇红烧肉
' }# O" x. b/ z0 k2 o用料：
, p% h" g4 g. h. j6 p& d 五花肉或前腿肉 1 斤2两公仔箱論壇8 [% ]3 ?% u/ T; @$ a! `
调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& ~- G: F4 v( w/ f7 T
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P( b6 v0 D' |" M4 P; X
制法： tvb now,tvbnow,bttvb& y" g* U9 [* E0 w$ F
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 公仔箱論壇: L( n+ M6 Z! V# L1 J
段即成。 1 K( M3 o5 c, z/ p
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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