▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」tvb now,tvbnow,bttvb5 z, \, j8 r/ I# @2 h
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* x0 N" d4 _) y8 R! k# t5.39.217.77:8898使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 v: c3 j+ v" \6 S' k5 b1 J
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7 `- v& e/ i( _4 R( Ctvb now,tvbnow,bttvb豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
4 y( c$ p$ e( c8 S" } W. d3 n9 W; B8 P, ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Q( }5 z, v% i2 V
1 ^# }6 r1 y d9 M X3 c1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。1 K; }! ?* t/ R' s' C
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 + A5 o+ l" W9 [- H
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9 M3 p7 h& F2 \' r1 Q公仔箱論壇地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。. K. V' N1 }4 \+ J5 K' y4 X
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- A6 _6 ?- `' z5 N% b6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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' X, e5 X4 ~4 n8 e) k; D+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ]5 f" p. |* x. Q+ M7 z6 L
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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) O( b9 B, F1 K$ q7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼大分特有名產「雞肉天婦羅」1 X, Y% Y2 U* p1 W- l
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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. q3 V/ ~) j; }: K公仔箱論壇日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 n" F1 u3 F! u" t
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DATA
0 [' b( ~( m( Q/ `5 O9 a, b* w8 G+ q【櫻家】
: P4 I2 A, @% K0 G4 Rtvb now,tvbnow,bttvb大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
1 C9 d2 R) Z% D/ t. Q1 `! z; ]9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）/ A( m" e% T8 d u
〔定休日〕星期二 % A w9 w4 [4 _6 `* o( K% |4 J
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】5 o' m* ?: K; t1 Q! r
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）tvb now,tvbnow,bttvb4 J- Z' u( {# t- k8 @/ ?' v5 G# [
TEL：0977-66-3775tvb now,tvbnow,bttvb8 P: P! }8 U. q: a7 `
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
8 T) s7 n. j* T, X! ^ _ C& \5.39.217.77:8898〔定休日〕第3個星期三
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$ g' ^) p& T8 B2 u9 `- O! H: X- L/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【烤三葉草（グリルみつば）】
1 m/ ]* H( a$ v5 etvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市北浜1-4-31
' q, Z1 ]6 `/ h6 J' Y; M5.39.217.77:8898TEL：0977-23-2887
" h8 Y5 _7 Q! c5 R: r7 Ktvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：002 |" U8 g, v6 A1 T2 r2 D
〔定休日〕星期二 公仔箱論壇% ?! F, Y( P4 [) n$ }
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6 Y' p% a+ l0 ?' K5 w, d5.39.217.77:8898【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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