▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。公仔箱論壇3 U, J9 s4 a, ]( h' i' r
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ # p1 L7 a4 K5 i- C
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7 {; a) u& ^0 h ltvb now,tvbnow,bttvb小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 P' L. @/ K2 @% @
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 5 L! z B* H+ H' x' s! j) s
, A t: c* r3 v6 V# b4 E8 i, N& E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* d: C. i% p! _, U
▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 & T3 ^! i1 [3 m4 F9 I! ]
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( E( s5 E5 d2 ~ l地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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( Q+ p; P+ K' s) R& W O' P- \別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) j+ ~' _% E- y2 i
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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% y$ }5 Q. u( ~公仔箱論壇在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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' {! P$ x1 n8 t1 w# ^; Y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb▼大分特有名產「雞肉天婦羅」tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ t2 i4 D2 y5 l2 N, X
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% {$ z* d$ s: R; [4 {公仔箱論壇成為大分靈魂料理的雞肉天。
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6 P6 [5 j2 V1 W1 |5.39.217.77:8898日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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【櫻家】
7 t8 }% F; h) P) u- G公仔箱論壇大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
1 |, G( [2 Z! f7 S5.39.217.77:8898〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; J! U9 E4 |* x
〔定休日〕星期二
8 Y% m, l8 Q) h: i' f+ v8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: N' {$ ?2 a3 {
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
" w0 l. `. y6 C- w公仔箱論壇大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
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( U9 N# ~% f0 i: l5 @0 G3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" H4 f7 F2 a! E7 R# q8 M# n
〔定休日〕第3個星期三 tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 M) v' \( z
2 A! \3 m2 R2 M5 w2 t( I2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 u8 O3 y% L3 U+ V; L9 F; y# Z
3 k: }! Q2 p& q- M9 e1 R2 ^7 itvb now,tvbnow,bttvb【烤三葉草（グリルみつば）】
e# A, Z. L* L6 V- b2 G1 o1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣別府市北浜1-4-31TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 Y; q7 P5 z9 Z; C& [+ d( ]7 E
TEL：0977-23-2887
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〔定休日〕星期二
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. ?1 C/ E, ]6 m( V. C) P【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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