▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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! P& f- R9 d+ r( b% {使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb) p2 i: b4 K* H
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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- X7 K2 G0 \8 \. f# h; |7 {小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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& W) X8 m$ f# G; w& n7 k$ V公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇1 `" Z$ \! i- A6 g! c
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5 w/ d+ K Z1 x1 n最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ V ?, n5 I" c
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3 e z: Q6 |2 H/ F- n5.39.217.77:8898▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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/ C6 B9 V. S, ~5.39.217.77:8898地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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% ?& y- U- y9 F U1 E9 {+ y5.39.217.77:8898別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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; d, J5 H$ T: | m" R8 q5.39.217.77:8898在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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; f- K- ]( e; B4 g▼大分特有名產「雞肉天婦羅」 ^- G% {' B6 U4 o- F2 f/ G
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- g6 d; S$ i$ K) X0 B- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為大分靈魂料理的雞肉天。5.39.217.77:8898& a `; b) b+ u$ `( Q8 q8 W; @
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4 v+ V8 h0 f$ ^, W日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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* S+ `) D& E1 s/ u5.39.217.77:8898【櫻家】
. v7 D+ V7 O, O! o0 H; P5.39.217.77:8898大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048$ V8 y9 D2 O! E. r, ^: w2 }; E3 e" Q
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）/ `& ^9 e/ C4 r3 k1 _5 T5 H: b, w, t
〔定休日〕星期二
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4 u! Z+ W7 q" m3 e' q9 g【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) D" r7 P: f9 Y6 N m J7 W: v
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 d, y7 Q# ~1 H! {3 R x
TEL：0977-66-3775
; M4 N# {4 y( U公仔箱論壇〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.77:8898: @2 {" k& @" }- `' i8 `$ _( I
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】
7 J7 x! P+ Q$ ^# x2 c; T' @tvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市北浜1-4-31% r6 T1 t0 |/ ]4 x7 [
TEL：0977-23-2887
& _. B, S" e. h L6 {8 [4 c/ X; {( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
' F) t8 r; c% y1 N w9 ?, ^9 c, H〔定休日〕星期二
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- U( p; x* E2 H9 Z; Q) m5.39.217.77:8898【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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