▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」5.39.217.77:8898/ c3 L0 w' W: s& B
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* d( s G$ j: N" X, k公仔箱論壇使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。tvb now,tvbnow,bttvb5 z" l3 D$ T2 p: k7 E; z9 U6 y
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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2 h( d Z+ _- P. t) e2 h2 j$ y公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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$ n4 Z1 S* T% O, ]/ w5 R▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 # Y. p$ L2 _+ d# n C
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。公仔箱論壇7 d, ]! X8 @+ k9 h! h
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1 Q: p& J, \ w* |" L/ O2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 e+ {2 u/ N( S# j! l
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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7 `% L( B0 x6 L) n2 l, G8 S+ o# k5.39.217.77:8898▼大分特有名產「雞肉天婦羅」9 x$ b t1 q1 l- H7 p5 ^
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( M5 d; A# p$ a# l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 ^1 h2 ^7 y$ w4 r
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) q* _) F ]' K, Z" h- \- \9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。0 |, T& a$ R: Z3 g; X6 n% F
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DATA
+ ]# k! D; K5 `# m) [( c5.39.217.77:8898【櫻家】
; o8 S: {: x7 s7 Z6 X5 z) F大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
, v6 g0 f$ w7 Y6 T6 }0 U" R〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）tvb now,tvbnow,bttvb$ {: V5 v- N. P0 `3 R; }; e5 ^; v3 [
〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
; e, [/ S1 c% l+ V大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）: S9 E& {$ ]% g3 v0 t: \+ C* K1 l
TEL：0977-66-3775
) @: F6 _$ L. O- b0 ~8 Ctvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvb now,tvbnow,bttvb. m' M" _& d$ Y* I' ~& Q! n( y
〔定休日〕第3個星期三 5.39.217.77:8898; u, ?) i, V/ N" J4 r9 w M2 N
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【烤三葉草（グリルみつば）】
M2 G! q& C# P/ v公仔箱論壇大分縣別府市北浜1-4-31: |9 M" R& S( }4 A, s3 F6 G
TEL：0977-23-2887公仔箱論壇6 C2 N6 O1 S0 w! d% x7 ?# c4 d
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
5 i; u8 B% ~' u8 V+ H* K〔定休日〕星期二 公仔箱論壇2 h2 \0 R8 s8 l- [9 d# y
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. s& z, k, F* j1 M7 A7 b【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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