▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」) |6 A x( p5 T; H
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$ s# u: Z* J5 F' _: K5 E' w- ]公仔箱論壇使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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5 z$ y7 \+ G1 S3 Z" G4 s3 Q% w) @5.39.217.77:8898豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 公仔箱論壇6 N( Y1 M8 U, g2 ~3 J2 X
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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" B: t8 V2 g! O& }; F! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。( k2 j( ?9 p3 [: Z( t" x' h
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 公仔箱論壇# _( o$ m2 x$ D& G$ I0 j4 e
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* X- C( K2 v ]$ \: q
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) A- X4 a% i& _) p1 d& d. f) Qtvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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2 p/ l( S) R% u公仔箱論壇利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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; H: [ u, A8 @( b6 n. L6 f5.39.217.77:8898在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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' s8 A! D1 ?/ Q0 V5.39.217.77:8898▼大分特有名產「雞肉天婦羅」 P8 Y9 B: [; m! B; _1 B- ?3 f
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成為大分靈魂料理的雞肉天。5.39.217.77:88984 F4 P7 o+ F% D" V, C
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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【櫻家】
2 R. [+ K- h c ntvb now,tvbnow,bttvb大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
- v0 A8 a, O. o* S: @〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^2 v5 M+ q' B, u" p. X' M
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb% Q' X2 v5 X1 T5 [8 {
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* N5 C, I/ W9 q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
7 S0 |5 b f9 |* G! \5.39.217.77:8898大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上） Z* q$ }- k& T2 H, p$ \
TEL：0977-66-37755.39.217.77:8898, k6 I1 m/ W5 M! Y
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.77:8898: N# e; Z7 p- R) Z) } p
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】
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& U5 a: B( V0 ~ E) pTEL：0977-23-2887
2 ?( f- \ F6 @5 s4 A' a; W〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00 x: L$ u7 e: E4 b1 k) K
〔定休日〕星期二 5.39.217.77:8898# Y# J3 l# B& b9 t+ f
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5 ?# B: ^' l8 p# ^+ n5 w5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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