[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」5.39.217.77:88988 x, Q7 n0 ~+ h* k* |6 M

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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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7 s" x0 n* ^) I" D+ T4 Y! L豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！

小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。) T/ e1 L9 f9 r! O
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% r4 H; g; h6 ~  k鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* g; P& x3 ?/ x( ]* P
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 3 X0 u8 b. C" F# \- Q
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材

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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5.39.217.77:88982 j+ v+ E4 B% P$ T0 j2 M1 X
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。

1 ?. W/ d4 A2 S& P3 G利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。/ \* `( n+ U9 F1 n

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3 ^1 @' ?: V7 s( P. `公仔箱論壇在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！

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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 n+ D2 m- O2 u

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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。

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DATA
5 {3 j+ T6 }# z& s【櫻家】
+ ?* B6 [1 d  Ztvb now,tvbnow,bttvb大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048tvb now,tvbnow,bttvb# f% G% z% X7 Q; k. N
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
9 M: Q  Z: R$ E# ^( U0 c+ Y& p6 C〔定休日〕星期二

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- t$ `& E& }' C4 d$ G公仔箱論壇【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
, E, C! A" |% J' J大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）公仔箱論壇! Z: ~6 H! `0 o* N2 _
TEL：0977-66-3775* |( a  k7 ^, p/ p
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）3 e' x3 O* ]- t1 a+ [% A
〔定休日〕第3個星期三
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9 Y* F, |' {) [) X2 T【烤三葉草（グリルみつば）】. P  u0 ~5 P7 G6 P
大分縣別府市北浜1-4-31
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〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00tvb now,tvbnow,bttvb- d8 t) j8 ]6 k& b' S2 U
〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: G! `$ W8 T; @  i8 P% N9 `

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【提供來源：西日本新聞社】