[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」' K: S! }  \. z/ J

, L3 A+ R4 T! P公仔箱論壇使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。* X% l2 g5 t+ v; L# I! }
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" `- p' [/ L" `
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。

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1 W9 E6 d0 N/ F" E. ?4 Q- d7 M鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇+ H1 R" N( i3 z" u+ F
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q, [' }4 q# `  Z# @) L9 m2 E" X  E
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 5.39.217.77:8898% I9 d0 i7 B8 F9 `' k, W

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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。8 p9 d. F6 Z" N! `+ M

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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇+ y( S5 O* r- o

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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。0 |2 V2 a+ a' L1 t1 y

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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！

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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; I. p$ z- u. Y
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成為大分靈魂料理的雞肉天。

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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。

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DATA
) O  H0 p$ `0 p; o5.39.217.77:8898【櫻家】
: S' c. R2 r. ~5 v  }大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
8 L& v& X' u+ S1 D. F5.39.217.77:8898〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
8 K  N8 A2 U0 h- M8 Q6 e〔定休日〕星期二 3 F2 U- Y' d, U" g( |/ e1 |# m

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  v5 a# g0 m6 s+ l) f' ~1 o【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】2 l, j+ w( S8 {6 K/ r
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ o( q( c9 A# _
TEL：0977-66-3775
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 T1 ^3 g; ]5 [6 o0 E
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【烤三葉草（グリルみつば）】5.39.217.77:8898% {/ d4 b7 r" x5 ]- |2 y7 |1 Y/ C4 ?
大分縣別府市北浜1-4-31tvb now,tvbnow,bttvb' M8 Y1 L5 a: C6 k% m
TEL：0977-23-2887tvb now,tvbnow,bttvb0 r, M5 y7 B8 ]6 C0 S4 Q; i
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S  k2 _; a3 t' U) C
〔定休日〕星期二

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【提供來源：西日本新聞社】