[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z9 F' W: _) z
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: }% t/ m9 K# N- b* z, P5 m使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。1 L/ x" F0 e' s+ }7 [

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+ o. K5 g2 J) g( [" m  O  ?豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ l- B; T, \- K0 `
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。

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( _; H( c3 g# R5 \鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 5.39.217.77:8898; ?8 \% s: J" P+ P! s" T; v, i0 [

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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。tvb now,tvbnow,bttvb# o- e' _) t/ R2 [

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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 z: Q7 x! i  \/ c6 N& V9 Y
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb! G/ Q$ ~$ ]& }

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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！/ V2 F/ \9 ]" A; p. ^3 e+ z4 W

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6 }6 X+ I- Q( Z% n# P公仔箱論壇▼大分特有名產「雞肉天婦羅」公仔箱論壇: _: a3 D3 V) P: d6 z9 [

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成為大分靈魂料理的雞肉天。3 T) N: M' B2 E: u# k

日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。tvb now,tvbnow,bttvb2 l- G0 a, ]( c' ?4 N  g/ T

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DATA5.39.217.77:88986 P8 t- J  |4 i
【櫻家】
. G, z: V* ^; r6 B* N4 Z1 C4 l0 g大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
* {, I  b  |% B0 M6 P" {8 }9 G〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）5.39.217.77:8898" ?% k( U) {( _3 P1 G) j
〔定休日〕星期二 " B! |; @7 d0 }! |( s3 `( u$ p" @
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【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
" ~% n, g+ }7 F- A0 }TEL：0977-66-3775
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.77:88982 h, t% T) n4 D3 a8 M0 b
〔定休日〕第3個星期三公仔箱論壇! D' H/ T- t& Q, E8 P& Q+ k0 B7 f
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【烤三葉草（グリルみつば）】
大分縣別府市北浜1-4-317 E0 A( s- z' o1 I
TEL：0977-23-2887
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 g) X7 z/ ?3 m
〔定休日〕星期二 - f0 P8 Q. P+ q# p

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【提供來源：西日本新聞社】