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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少公仔箱論壇/ E( a4 u5 @0 K* o  A3 B
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# @/ T$ i" L- B4 @9 _8 F! R意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。公仔箱論壇  t, \  R" @" ^  T5 a% e

4 L, l, ?' s, g7 Q; B8 M+ d# C4 gtvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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) g" h  u7 T# F3 Z- o9 R○25毫升熱espresso咖啡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 _; }" @; a' X+ \9 t' U. B
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●正宗Cappuccino製法﹕
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2 J1 L5 }, h! g9 D6 G公仔箱論壇○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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* Y/ E0 P' P: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中tvb now,tvbnow,bttvb% ], C4 @+ \7 y" x9 q4 i4 G( V

- j5 T! e4 g: S5 I3 B+ R" F  b○加糖,仔細攪拌  y3 A' p$ L% R) V# @2 d
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
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$ r, D, T2 K5 l* S- J3 s6 rtvb now,tvbnow,bttvb百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺5.39.217.77:88989 g3 M2 q. a- f& \0 X. M5 s
干了!
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