【材料名稱及份量】& K; X& P$ I0 k3 V T
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羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# v& ^+ j* L, Z' _
甘草8片.黨蔘10條.
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m( a: j5 G' l公仔箱論壇【調味料、醬汁等名稱及份量】
7 g3 p, F7 L' J" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: h- p0 o" }& f7 q3 D4 b ^
麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.公仔箱論壇$ w/ U+ y" v o3 a/ r# v4 R8 X& k
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【烹調流程】 O5 E2 R( u: A# y3 R
3 x! ^4 s) M: u/ u3 P* f1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.公仔箱論壇4 M5 I" d2 I9 p; H& K& O4 B
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2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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