【材料名稱及份量】
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. Z+ b# D8 `7 n/ \4 e) p$ v$ g" q- k羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
* I" K, d& D; t' B- n甘草8片.黨蔘10條.
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【調味料、醬汁等名稱及份量】, ]4 X! {( s0 u* K+ X
, l) l- Y v% G# M: \9 C公仔箱論壇麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ j& }9 C5 p7 H6 y _
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【烹調流程】
z7 E5 P* \2 z/ A$ g- E! j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" r- H* N% J" Z' C, `
1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.# v) ?2 @- s* h
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2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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