一、炸海带卷tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 h( s- `4 b3 ~& O, a+ S
配料：
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海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, ^9 a a, |+ D) {
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做法：
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0 ~ N B. Y/ I( stvb now,tvbnow,bttvb海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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二、海带结焖排骨肉公仔箱論壇/ n; B# ~+ E3 i- ^
配料：
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# A7 u2 G4 V+ K5 l: z9 n% _$ X1 p& n海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙tvb now,tvbnow,bttvb, L. a' ^& d$ i; P( B3 c5 I
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做法：: P- A5 w& G7 ?9 V8 U6 T+ h
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排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
$ `# j) ]8 Y2 O0 L5 b原料：
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 j* n3 S& Y- K0 {+ ]0 ^, j
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb P# {& ]: f+ \7 j% |$ O0 G# o
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1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
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5 B( }9 N, ~2 j% E$ d; i四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
% _0 |% V1 P# i, P/ w5.39.217.77:8898原料：
8 i6 A3 E; `7 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 \4 N& `8 K: |# _# r
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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制作：
6 k8 F$ Q6 B3 o+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) |8 m v* n% D+ P' K$ C
1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。公仔箱論壇5 U1 d* `, f* c- d) l
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。3 B6 P7 y! n6 w$ ~- o$ U
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。5.39.217.77:88986 G6 d. R' C9 H
* h% {: R6 x" ?2 [ T. Etvb now,tvbnow,bttvb特点：
7 [ _) m( O* C+ Q( j" d+ X# D0 K" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 |* ~( f! G4 e8 P
质厚肉嫩、味道鲜美。5.39.217.77:8898& F1 {2 R G" I2 U
五、海带蚕豆烧冬瓜 6 a1 v5 h0 g3 y$ L
原料：公仔箱論壇5 [# |1 ^6 ]& P: [. c+ M: @
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冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。tvb now,tvbnow,bttvb! x9 @/ E3 L# O0 W: Y1 A
0 }) M V9 F) h$ ]: n# M9 f制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; g' K' \, p: s2 h
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锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
" v9 k" i7 H: x1 ~1 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 T$ I( Y2 G% ?
保健功效：2 u* H$ B, _2 ], G9 v" r8 c
7 w! X" d* F0 e0 W o利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。公仔箱論壇8 J0 _0 k$ G! W
3 ?$ w3 u& t6 s# p六、海带拌银丝公仔箱論壇9 ` o, Z( z5 v, i# E3 h
原料：
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$ j2 ^9 w4 H9 z ~( |: B5.39.217.77:8898海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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制法：5.39.217.77:8898, G2 Q8 i# ]. ?6 N$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 S0 b" G3 A7 N
1、海带洗净切细丝。tvb now,tvbnow,bttvb4 N- W8 u, O/ T5 L$ y9 g4 s, [
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。 @& p$ _- N0 V9 t: y) v" n8 ~
) m, r' J+ n0 O% G1 t0 c. n) a# h; p$ }3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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# K" Z& L. c; z2 d: q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。公仔箱論壇0 c7 r8 V0 R$ Y- T, j
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七、韩国风味：酸甜海带8 S. u, M' B! @5 I- c
特点： m9 g% `% n- a- ?# L$ Z" ?3 ~
, a6 \, u ^) J1 n* H# t4 i5.39.217.77:8898味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* q7 _+ r, }1 f4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 |: [; X: C* b
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q9 N$ ?7 Z `+ y2 R% {% Q( i
7 Z; q0 l1 m3 c; ~ @水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克tvb now,tvbnow,bttvb1 U2 ?# [1 U6 ]' w' l
6 d& u E) b6 n2 h: }) J, u公仔箱論壇制作过程：0 Q* }; ?, z& f9 {
% Q$ `* [0 W$ t0 e" F1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末公仔箱論壇2 V) C5 L) o! u: T) ]$ @+ u1 i6 L
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
9 G* T) m7 Y& u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y1 n! M: y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb心得：tvb now,tvbnow,bttvb9 A# O% P% Z. q3 W' I
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
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& L+ ^2 W2 S1 J ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忠告：公仔箱論壇 a' a) V" w" k& K$ M4 o: @
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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2 i6 X8 }+ \! E n5.39.217.77:88982、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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