一、炸海带卷
8 V8 j* A% m1 _0 h) ltvb now,tvbnow,bttvb配料：
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) D- \' Z& r! x! _5 x& u _! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 I* M( u# K
8 v4 l6 Z5 x4 @7 E2 @ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb, e1 i& P( }: \1 f
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb5 q" N3 D9 @+ l# J; D5 o
5 _6 O9 h6 B6 l" u) \" z. U6 O二、海带结焖排骨肉
8 z, X3 O' [2 r* ^# V& G; s配料：
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9 w; c3 a- w- H5 B Z海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙+ l' T- S0 B5 F9 ^7 X: m& V
, d) A2 w% s+ i* l U3 F做法：6 @) E4 p" {: k: t" _
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排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( \2 h' f6 n/ d. f+ H
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三、海带炖豆腐(有乌发疗效)公仔箱論壇' d. E8 A& v4 Z* z
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8 r9 J- t, F7 y8 J豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。公仔箱論壇! e1 Q( M$ W$ o2 Z6 `
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制法：
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# G4 ^2 E& \4 q- O% R. [1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。4 ~. d7 B& t; g" J: Y# a1 H
2 g' \/ _9 F1 ~( e6 e- K+ C; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
' \& k5 V4 ?9 F# D* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* y& h) e" `1 M
四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
; a+ n9 U+ Y z# h$ ftvb now,tvbnow,bttvb原料：
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0 L- W8 Z6 D6 q6 j$ e公仔箱論壇肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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制作：5.39.217.77:8898& u% O$ r/ [8 T1 t9 T+ l
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
9 A: f! ]# [+ U7 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" N4 i) e. f5 G; z# _/ k+ m! s
3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。tvb now,tvbnow,bttvb* Z, d* z# M& C' Z5 a. F0 ~9 u
1 R7 A: j0 M8 s! c* n0 d$ g! ?7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& d- ?& q! k/ h( ]/ i4 E6 b6 e
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质厚肉嫩、味道鲜美。
+ J( R {5 @' V- S公仔箱論壇五、海带蚕豆烧冬瓜
5 u p2 ^' O- Z3 z5.39.217.77:8898原料：
" d7 }' P4 q! I8 U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' y7 w# R4 v9 }. ^5 l) Y, m# k I. Q
冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。6 F- f# l1 V! ?
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' ?0 U3 A9 g6 h: E" g
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锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。公仔箱論壇" t7 M) M1 Q7 a+ ^2 W) H0 \
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保健功效：
; m: \' j' Z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P# }0 o- _- P( l9 z利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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六、海带拌银丝
3 r% Y) @' p% [0 h2 d公仔箱論壇原料：$ ^* x% H; M# d+ K' G$ S2 G$ n
8 N( }* X- c' N+ vtvb now,tvbnow,bttvb海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* r3 t- ^8 j- }
, f! e& ~' G, g, Z- _ \ y: t制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, [0 ~" ?1 @, a6 L
0 s0 |: f" N) Q1、海带洗净切细丝。
, t. c' m' _1 ?9 p) e0 \* i0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S8 F, S2 B! e$ q. r7 N
2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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8 M1 ]! y$ w7 M5 o4 Y" K* [公仔箱論壇3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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; l) ?0 y2 Z+ p6 Q1 b8 I7 t; D8 T公仔箱論壇5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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; R7 j a7 E5 f# D5 ]. {# C6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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) n: v0 Q; |/ g" ?6 v5.39.217.77:8898七、韩国风味：酸甜海带5.39.217.77:8898/ L8 @+ H3 I3 F6 p+ O5 a+ C
特点：
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6 h/ F; `( d, C8 n0 J. e! ?味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
3 q' v. y L, O' n8 ^" A7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?7 `( v% v: } @- ^; D9 U5.39.217.77:8898原料：
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
* T- S2 S7 V6 E8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, y6 r& ?7 S; [. l: Y
制作过程：: s* C0 R+ E+ Q3 O9 L& V
- N0 B3 |9 [* w/ W$ ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末公仔箱論壇7 h' l2 R6 ~+ c3 `
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
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心得：tvb now,tvbnow,bttvb5 r) }1 @2 X1 p5 D7 [4 r
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。4 {# x; ]* \8 T, I+ o: [, k4 V
9 J' p; m3 [* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忠告：
5 ^) ^5 \7 e; f' n7 i( A/ K$ u1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
) P: I7 G7 \7 u2 {) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W. g0 K+ ?" ]% N2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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