[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
5 D# k% d5 Y) G0 Z0 q
/ V' o% P6 x: i- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  j; T$ j& |0 k3 v+ H
tvb now,tvbnow,bttvb. f8 z1 j" |2 ^6 H- B6 g4 q! x* ~
1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 e" @7 E  N
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
5 h5 p! `* F; p3 V$ T+ A$ S3 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 紅棗洗淨去核。 公仔箱論壇/ L" o7 d( I2 I4 s
4. 薑去皮洗淨，切片。 5.39.217.77:8898, h  A3 D+ d( P/ g( L" E; ^
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
- X" v# u; O8 x2 g0 {tvb now,tvbnow,bttvb5 w' t$ _- @$ H; D8 p  S# }

" l0 h$ R' a7 L0 L+ G+ x營養知多D5.39.217.77:8898! N7 B' F1 |* ~! Y$ S* k
tvb now,tvbnow,bttvb& Z' a/ ^* q" o# J
雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
* r/ m, ?) m. S; [2 W8 u7 y
; B" H) }8 I" Y4 X& A* otvb now,tvbnow,bttvb健康小Tipstvb now,tvbnow,bttvb7 \, l0 P9 I" n2 a+ z3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! E# s- S- |7 H& v8 |1 ]( F; x  q
牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

thanks