[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  5.39.217.77:88981 |8 J3 I( ^& Y. a9 L6 C
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7 X7 d3 b0 B" K0 A. e1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- q5 O" q: B$ Q3 {* n: @  T
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 5.39.217.77:88988 y9 @3 n1 a( D3 }; R
3. 紅棗洗淨去核。
5 ~' `$ G# @6 @% m$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 薑去皮洗淨，切片。 5.39.217.77:88988 y9 _/ T9 r) J* t! j3 ]
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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" @& \5 U) ^1 v雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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健康小Tips9 r6 }+ g1 r; ^; x" D1 q2 h2 s
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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