[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  3 E- M7 ~7 ~. P1 l
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1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
7 r! X' @+ X% o: j) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 C; n, y, A: b% S6 W, o" ^
3. 紅棗洗淨去核。 9 l& l. P1 Q$ ?0 o- T" q9 `; E# P3 @
4. 薑去皮洗淨，切片。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 s, n, ~! Q9 N; q0 }9 L! N  [
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% S$ _. a" s/ ~* `" a/ t

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9 F- N2 e( L) O7 E" L1 w" X; B% V( B6 c0 M公仔箱論壇雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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