[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  / v1 h5 A" O8 d4 r& R: v) D/ {
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4 Y4 v7 w  t. r5.39.217.77:88981. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z& \2 L8 d: c' v4 b
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 ( b* b! n( I! x/ r
3. 紅棗洗淨去核。 6 W& S( u% s0 J% ]6 O/ r
4. 薑去皮洗淨，切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 X9 p( T4 ^+ R
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 6 ~5 G5 V! N( U$ \

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營養知多D
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。: b4 [; a) m) Q1 F5 F4 i" [
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健康小Tipstvb now,tvbnow,bttvb3 W$ x9 q( p3 J, H- N
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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