[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  5.39.217.77:88987 Y, O. n" W9 b5 B- [& S3 `8 A
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& A7 z' V& I* F% f* ?& T5.39.217.77:88981. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
8 `$ S6 X- W% R( y& w1 f公仔箱論壇2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 tvb now,tvbnow,bttvb. O* G: u8 {) F# `
3. 紅棗洗淨去核。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 t' H& p/ q4 F5 _, g  \" D. P& t
4. 薑去皮洗淨，切片。
  }8 r$ H: \1 B" E+ y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 公仔箱論壇- N2 I# t, u# T. }& }% f  _
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營養知多D
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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健康小Tips
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6 j1 O/ t7 z1 Y! }3 g* d- N. E6 O公仔箱論壇牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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