蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( S& U6 L' [5 K1 H; Y4 K
5 G2 t4 J( I0 V. h7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。tvb now,tvbnow,bttvb$ s* s( o/ B3 k' Y- X
9 j. W# A. M3 D. L/ ^6 A+ h Y公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。% D' h. \; _& W2 i7 I' Y! L) y4 {
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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5 h5 w5 z4 Q4 C) P7 K& ]0 Utvb now,tvbnow,bttvb四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& w* T8 |4 ~( ~* i5 e$ A4 N/ i
; {9 `/ D) o) s3 v0 b# ~tvb now,tvbnow,bttvb五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 p1 D+ K0 c9 R/ e& A2 o
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& `# A- I: J
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?公仔箱論壇; F1 t1 a2 r9 d8 W& c# v5 I4 O+ s
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)tvb now,tvbnow,bttvb" `9 S+ v9 y; q8 Z
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蘑菇 tvb now,tvbnow,bttvb# l5 \- l) {6 T
蘑菇 Agaricus campestris
) L, f, E3 V; X6 p0 [tvb now,tvbnow,bttvb分類界：真菌界 Fungi
9 ^1 K4 f8 Y* _& e! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門：擔子菌門 Basidiomycota
6 T4 ?+ V4 Q6 e& ~1 l公仔箱論壇綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
# X3 X! N" H0 Q, J. ytvb now,tvbnow,bttvb目：傘菌目 Agaricales5.39.217.77:88987 v2 q& @6 L! o
科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇. W: q) M2 B2 i! U
屬：蘑菇屬 Agaricus
8 S3 a& j* E/ h1 l5.39.217.77:8898種：蘑菇 A. campestris5 I: w0 M% `5 ^
雙名法Agaricus campestris
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( P8 C _# ]$ Z: O, g: ?tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。公仔箱論壇8 v3 ~7 i) g! L- w
% c$ \* b8 n9 [& N特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。公仔箱論壇3 h1 J& V! o7 a+ D4 r
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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