蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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# K. X4 h4 Y* Y: a8 @! D% y公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
5 P* F8 O& f: w7 ]: y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N! W1 |, b" x2 p7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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( I& T9 ?. P# }# d4 qtvb now,tvbnow,bttvb二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]8 N/ ~* |3 n+ q. K# p
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。! O6 J$ I8 d0 l; p
7 _9 p+ U% [: Q5 @* ?- ?# h) F! y9 G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 h) i7 ]* ~4 f- h" q# B! ^9 G
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* X G0 l$ _% D5 m& r% ^& g% W我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。公仔箱論壇6 T6 ]/ C. J/ r% a2 x; [6 z8 X
0 l7 R2 e5 w* Q; w. {! P5.39.217.77:8898每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?( L$ h& F/ K( ~( z3 d, D6 Z
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
p; K. _ @, Q2 I9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 T; t2 n6 c5 q. j% c0 w. d
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( m; W6 o+ F7 E# K" t$ f5.39.217.77:8898蘑菇 Agaricus campestris
9 o3 }7 p* p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分類界：真菌界 Fungi公仔箱論壇/ |" N; q. E; q0 N+ t7 P3 A' u( q
門：擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb+ B" `9 c/ _9 x5 j K- ]
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes公仔箱論壇5 W, B( k* M0 S; C( A
目：傘菌目 Agaricales
) c& N/ p1 I. A* u: X公仔箱論壇科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇+ j' ?) a/ ~# D# d& u3 I
屬：蘑菇屬 Agaricus8 p3 C0 V+ {* o9 P$ Y
種：蘑菇 A. campestris2 e" ?) e2 w2 U3 s% Z. ^/ R6 C
雙名法Agaricus campestris
& O+ M4 G/ x8 ^# D/ V(L.1753)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 F& F8 m$ \/ e' W* ?
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" D$ Z6 L) j1 V9 b6 @3 ]2 ]/ g1 [5.39.217.77:8898蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。& L0 h7 F2 `3 n1 o x
/ n' k F' F9 N3 F2 ^- K o) P% A, xtvb now,tvbnow,bttvb特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。tvb now,tvbnow,bttvb! P2 W3 E; f4 p/ [' X
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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