蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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. m8 E$ s {% w& E公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 M9 `+ e9 W9 T N
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。公仔箱論壇2 _- J5 v& Z0 ]1 `' i v- Y
- W! W \- G I- m0 w' V公仔箱論壇三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: V: u2 `* I3 B3 J/ J$ ?
& `9 o3 m- ?4 A# m5 G0 l四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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' P$ J: s+ e& m! I+ z公仔箱論壇五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 a* }3 v+ x8 c1 N9 r& Z
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
8 ?2 x P* l$ y% M1 k有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)5.39.217.77:8898, ]+ I. {$ i3 G# A
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蘑菇 Agaricus campestris
v% _, x9 J3 p7 d! X, _tvb now,tvbnow,bttvb分類界：真菌界 Fungi
% X" J6 n, X# U公仔箱論壇門：擔子菌門 Basidiomycota
5 B- Y0 E1 N, o, a# J6 [tvb now,tvbnow,bttvb綱：擔子菌綱 Basidiomycetes2 o* y4 e% @' ^
目：傘菌目 Agaricales
& e8 n9 R+ J' M7 E9 ~公仔箱論壇科：傘菌科 AgaricaceaeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ r! @. T1 p! x' I
屬：蘑菇屬 Agaricus% }7 y) a1 a& d* I) I9 w
種：蘑菇 A. campestris
& V( u- _- W) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙名法Agaricus campestris公仔箱論壇! l! e# H2 X/ x& M* X( l Q
(L.1753)5.39.217.77:88989 U6 _* n2 T. w. @" A6 B
- E7 o: M4 ^4 g4 N( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 j9 k8 p8 x* K. _, j% m7 p- h5 V! z
蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) t; D3 M7 A* ?* ~: w
+ L( o" t8 ^6 I& c$ Ptvb now,tvbnow,bttvb特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。5.39.217.77:8898. b. x0 v& [) S4 s, ?
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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