蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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8 i1 Z7 P% w+ q* |+ j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 R3 n2 f1 E/ B0 i
" Q7 o2 @/ C7 L. s9 R9 D公仔箱論壇三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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* Y; N R: {- s b四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 w. g$ D C' a0 d
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?公仔箱論壇3 V+ ~& x1 W9 o: w
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)2 B" |* H0 u3 P* ?4 ?
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# t, _/ g9 o. q7 L& W1 ]. U公仔箱論壇蘑菇
& s, v9 M& H4 Y蘑菇 Agaricus campestris 5.39.217.77:8898- `: X# m, R+ A1 Y5 t5 b7 _- {; O
分類界：真菌界 Fungi, V! r3 c" i+ A/ r: Z" \
門：擔子菌門 Basidiomycota
+ q# Z: G6 `: l, P! o; s9 A綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
# c2 R: M1 R1 ]目：傘菌目 Agaricales$ @1 W9 u8 d' g8 s) c8 |' w
科：傘菌科 Agaricaceae
2 I: d3 l3 r, G- e' u公仔箱論壇屬：蘑菇屬 Agaricus
" q# U! m* O- Q9 V- A1 }, k! ]2 T6 etvb now,tvbnow,bttvb種：蘑菇 A. campestris
5 o5 ^6 Z* a3 ^5 T2 d% n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙名法Agaricus campestris
/ _9 A( O, y2 u/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(L.1753)5.39.217.77:8898$ {: O2 _/ P# h3 Q! v, q R
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/ P: g; q7 ~7 `% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。# {" R2 k/ U5 U8 ~' e( H
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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