蘑菇——如何識別有毒蘑菇  公仔箱論壇 u9 c, Z3 q! u$ ~/ z1 Z
- I, _) Q% z) A3 x! M0 ^5.39.217.77:8898如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
0 z3 w. N7 f& _! Z6 ]) `9 u2 a
2 @% ]/ N3 s+ w6 ?1 ]9 Htvb now,tvbnow,bttvb一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 d& P, Y& Y. f: Q
( O: G% M6 e* O3 P# J$ Y5.39.217.77:8898二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
# J$ s- d7 b8 a5.39.217.77:8898; M, r1 A4 p) n) U! T/ O, G9 i
三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
: R( \- u8 R1 z( U3 W" d# L& O& {9 q% ^) e
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" H( D, T9 _, |* z% Q
) m" w+ w3 X6 ^0 M. ]9 B
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb, M/ H/ X9 w9 j3 J4 e% }5 q( W
& S/ U+ w7 L' I' T; l; ~# N+ N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 ]" g8 b. f9 t; D& x- T9 I8 E
5.39.217.77:8898( S+ a2 y' c0 X2 h
我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
2 T) f7 I. F. M% s- T4 ^2 o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G7 d8 ?1 [& ~. w/ k6 q& v$ q' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! X4 A. Z0 b8 [ x$ V! J1 A
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)tvb now,tvbnow,bttvb- T7 ^! ~; i, T9 ?2 K# Z2 n! K! H
# k( C: W8 C% d+ o8 O5.39.217.77:8898, B t# ^, Z. s0 |- s
* q( \# V% F1 J" b; t6 F6 S e! I% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F+ N5 O( }# {4 J* h" Vtvb now,tvbnow,bttvb
# r- o) f" P7 L3 s |6 g5.39.217.77:8898
' v d+ B* P5 h: d4 D- t1 l5.39.217.77:8898) d4 n9 S }7 J6 R
蘑菇 tvb now,tvbnow,bttvb! S$ z( S) f& [0 N& h: v$ t
蘑菇 Agaricus campestris
" X j2 G! A& ?- B8 N0 D. Q分類界：真菌界 Fungi w8 A z5 J) {
門：擔子菌門 Basidiomycota
. h* o' K5 k8 F* v/ i公仔箱論壇綱：擔子菌綱 Basidiomycetes公仔箱論壇: v# S( {# O% B _$ g1 V0 W5 X% s8 ]
目：傘菌目 Agaricalestvb now,tvbnow,bttvb6 O0 i6 Y$ p- N% H$ |2 U' y
科：傘菌科 Agaricaceae
. [0 M c& `4 g. m7 s) a屬：蘑菇屬 Agaricus" C4 M" H7 s; \) ~: s' K' e
種：蘑菇 A. campestris& B1 q% ?2 v2 n, h% Y" Y
雙名法Agaricus campestris
* y' v6 { M U5 V3 ~- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(L.1753)tvb now,tvbnow,bttvb$ p' W" E7 g5 _: T! G. D7 b/ V
. s3 ]8 E9 U+ _& \% F& W+ Y
- T4 E* r; V2 D% I蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
V4 q/ L+ w. x% o4 ^ X7 `5.39.217.77:8898公仔箱論壇# ~9 V! N- i @5 w: x D( o2 ?; S
特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
' k( B/ @( m/ u1 Z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
