骨質疏鬆症會使骨質脆弱，導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞，隨著破洞愈來愈大，脊椎會愈往前彎。雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度，但另一項策略才是治本之道：大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起，而是體內鈣質流失速度過快。* P2 \ A. Q. h% a2 r/ o$ K6 P
公仔箱論壇! C3 }9 v+ o0 {. F) e& b% x
下面是鈣質迅速流失的5大原因，控制好這5項基本因子，就能決定將鈣質留住或排出體外。公仔箱論壇1 B# }/ ^( Z+ r& r4 }9 n) c& X
1. 動物性蛋白質
. _) f( t5 {3 ?魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質，鈣質經血液流至腎臟，腎臟將血液過濾後，鈣質便隨尿液排出；植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。《美國臨床營養學期刊》報導，當受試者以素食取代一般美式飲食後，鈣質的流失量比以前少一半以上。植物為主的飲食不只能提供適量的蛋白質，還能讓鈣質留在骨頭裡。公仔箱論壇, Y/ b4 n+ \% N! T3 Y4 J( L/ u
6 v- s/ w; S7 A3 M c2. 鈉5.39.217.77:8898! U$ c9 A$ M2 ]' S. I6 u
鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人如果將鈉攝取量減為每天1至2克，平均每天可以減少攝取160毫克的鈣需要量。要想減少鈉攝取量，請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品；烹調時和用餐時都盡可能少用鹽。
) S, e q2 F$ w8 `" {3 @4 Q" v# S3 t9 d: X& V$ o; m
3. 咖啡因
) c' ^$ b2 e0 |咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失，此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡，請改喝無咖啡因的種類。1 ^1 W* ?7 u7 z6 f" S; B8 G
tvb now,tvbnow,bttvb F. g+ n/ \" c
4. 菸草tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 r5 ?. { D5 h& ~
吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示，如果兩者中有一位是老菸槍，吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40%。5.39.217.77:8898+ E* y$ V" \8 R2 d
公仔箱論壇: Q% i, s& v0 s* |' T/ j
5. 久坐不動tvb now,tvbnow,bttvb. R# s7 i- E) S/ H' m- H
常活動的人能留住骨頭內的鈣質，久坐的人卻經常流失鈣質。
0 H* O3 K( w" n- s8 |% g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ u. j# ^ Z _+ Z
糖也會導致鈣質流失，但這方面不像前5個原因，經過廣泛的研究測試。糖分對鈣質的影響，有時甚至會在尿道形成草酸鈣結石。5.39.217.77:8898' E" }) j6 H3 ^( ^
公仔箱論壇( `+ {6 A9 b* A; r! i
維他命D也很重要，因為它控制身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽，身體通常就能製造出你所需的鈣質。如果你很少曬太陽或完全不曬，建議可以從綜合維他命中攝取維他命D，每日建議攝取量如下：50歲以下成人為200國際單位（5微克）、51歲到70歲為400國際單位（10微克）、70歲以上為600國際單位（15微克）。因為研究顯示維他命D還有許多其他益處，包括潛在的抗癌功效，許多研究員認為我們應該攝取更高的劑量，最多每天可攝取2,000國際單位（50微克）。1 `/ K+ x+ e$ A0 Q
( B' P1 T+ [6 @+ R5 ]$ d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 l; Q& c& r9 S
. N7 C8 e& L; V/ x
（本文作者／尼爾‧柏納德）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 B% }3 {5 x% k9 b8 T* m9 i
（摘自／這樣吃，全身疼痛都消失／柿子文化出版）
1 k0 V- g! n1 P d* S, N* r+ n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# j# i+ R7 n: D- O( {0 U9 x
公仔箱論壇 W, H: ^! e8 U( D$ e
|
發表於 2012-12-29 11:03 PM
| 
