每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。
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: Q. ^& v7 D& \0 ?5.39.217.77:8898家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。: E+ U- k. \# P
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜, T0 b# O+ U: B& L+ b& J0 G6 R0 @
[过程]：
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" o6 A; B9 ^6 C- S5.39.217.77:88981、豆干洗净后切薄片。- r+ r' X" _/ B
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" @4 G* V* m. o" v/ F! s2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 5.39.217.77:88984 Z$ a: X6 n3 w+ b5 p0 _) |5 a% a! `
( u9 y. e' F3 _- |6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 公仔箱論壇1 P! l* n# z1 e
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' u! A B) N1 S( K; [5 m2 E0 ^1、豆干切薄片容易入味。
% n6 ^, K3 P! [, C5.39.217.77:88982、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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