蔬果魚油益菌 食療減緩氣喘中央社 – 2012年12月27日 下午1:34.. .
( E1 D) O W! F; J5.39.217.77:8898公仔箱論壇, ]2 t5 c# D# H" j# Q9 L
tvb now,tvbnow,bttvb/ N u" l/ ]/ n( m- o1 r l
. V% h, ]9 I7 `* K ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& U; v; S8 M
（中央社記者陳清芳台北27日電）國衛院今天發表研究指出，氣喘學童每天補充4份蔬果、1份秋刀魚、200cc優酪乳，連續16週可明顯改善肺功能，減少氣喘用藥。
9 F! ], C+ U9 Q9 N$ \4 x" q* a% C公仔箱論壇; k R; D! {+ r: }- B' W0 v
國家衛生研究院博士後研究員李淑貞今天指出，實驗組學童透過食療，最大吐氣量的肺功能指標增多1倍，使用吸入性類固醇氣喘藥的頻率，每週從6次降為3次，使用短效支氣管擴張劑的次數，約從1次降為0.5次。5.39.217.77:8898( q9 g/ @; [4 o* y' F: N3 f; M4 s
公仔箱論壇+ c( `1 J6 z$ @" `- j! ~9 H9 ~- W
研究團隊是將雙北地區192名小學五、六年級學童分組，對照組服用安慰劑，實驗組服用魚油、蔬菜水果濃縮物、益生菌等膳食補充物，相當於每天4份比拳頭略小的新鮮蔬果、35克的深海魚（相當於1份秋刀魚、或1.5到2.5份的鮭魚、或0.5到1份的鮪魚)、200c.c.優酪乳或100克的優格。公仔箱論壇, D5 ?1 G+ U; q9 Z: L6 G, j
公仔箱論壇4 ~0 L" I! `: f) c" h$ g5 ~2 t
李淑貞說，氣喘學童藉由改變飲食型態，少吃油炸、加工食物，多吃新鮮蔬果、深海魚、含益生菌的優酪乳、泡菜等食物，從中獲得天然的抗氧化劑、抗發炎物質，可幫助控制氣喘及改善體質。
. E* Y. t& L+ A2 x/ o; Y$ ftvb now,tvbnow,bttvb" x+ p* x1 ]8 Z3 v
氣喘食療並不難，國衛院醫療保健研究組主任潘文涵建議，學童每天蔬果6.5份，點心可用新鮮水果、葡萄乾代替，早餐食用優酪乳或優格，取代1杯奶或豆漿，每天3到4份的肉魚豆蛋類食物中，深海魚至少1份。" P d+ B( [5 P2 B4 @
- t; f6 q1 T! `8 A$ Etvb now,tvbnow,bttvb這項研究已在12月份的「英國營養雜誌」刊出，潘文涵並補充說明，研究團隊先前的流行病學研究顯示，常吃油炸、加工食物及含糖飲料的學童，比較容易發生氣喘。公仔箱論壇( c$ h F6 s; l$ D: f$ P( |5 ]
: A+ z9 h1 t' Q3 y4 y
根據 2009年台灣哮喘和過敏的國際研究，台灣的學童大約每10人就有1人氣喘。 |
發表於 2012-12-27 10:03 PM
| 
