紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。 紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有「長壽菜」的美稱。
8 I" P' t) J! I+ `$ W5 v2 G( Q* c( S0 _3 H4 k$ X% w8 V# H+ z; ?
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。
0 B: Z. a' ]7 D3 j; B& E# m+ l6 {tvb now,tvbnow,bttvb它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為捲心菜的70倍。
, l; g6 ]$ h% P6 e& j* ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" W# |% z5 @! j- ?5 W7 T
由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。 公仔箱論壇/ S+ D: @% U* g) L8 {9 B
紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。 tvb now,tvbnow,bttvb. u8 d0 I6 \' h8 f
紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。 |
發表於 2012-12-27 12:13 AM
| 
