紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。 紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有「長壽菜」的美稱。5.39.217.77:8898: Z3 h1 e8 n' A n
: |8 a) W( ^" i7 p7 Z. N9 J5.39.217.77:8898紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。 7 r; [; I# I/ ] ^' U
它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為捲心菜的70倍。
$ f2 z L# G# K1 B7 u; d5.39.217.77:8898還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。 : Z* s0 M- u8 t+ t {7 r
由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。
y2 _5 p8 b, j! T X( B8 i! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。
3 W7 u- Y8 P/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。 |
發表於 2012-12-27 12:13 AM
| 
