每次做烤翅的时候材料配方都不一样,一次一次的改变配方最后认定这个配方最好吃,也是我现在经常用到的,我喜欢自己做调味料,只有找到适合自己口味的就好.: M# i" ^2 c# @! m Z- i
公仔箱論壇8 n2 [, `0 t- h- H! _" ]. p5 E
材料:蒜末,姜末,洋葱末,香菜根末,花椒,柠檬皮.糖,鸡精,料酒,生抽,老抽,美极鲜调味汁,白醋,蚝油.黑胡椒粉.迷迭香少许.留少许做表面装饰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 n+ ?5 y0 l0 O/ L) h
' w4 S9 z' p3 H" N
1:将鸡翅洗干净横切两刀,,放入蒜末,姜末,洋葱末,香菜根末,花椒.柠檬皮,糖,鸡精,料酒,生抽,老抽,美极鲜调味汁,白醋,蚝油.黑胡椒粉淹制半天.$ I( E6 N+ P# P
2 R+ M! T q. Q! j% n& |0 v# d
2:淹制好的鸡翅取出来,拍掉淹料的各种碎末.
- ?, ^9 A- }* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ G, Q; B2 c8 x2 t7 g
3:将鸡翅摆放在烤网上,下面垫包了锡纸的烤盘,烤箱预热200度烤30分钟,15分钟的时候翻个面再烤15分钟,最后5分钟的时候刷上蜂蜜撒上迷迭香时间到了即可出炉,凉凉再吃哦,因为烤箱里刚出来的时候会有二氧化碳,不管什么时候烤箱刚出炉食物都不能趁热吃.稍微散热一会再食用.
2 C i) u6 C8 B {; t$ j" n9 [( i
1 f1 p/ \' J% D* e公仔箱論壇 ' B6 {( X* z2 i3 t7 m3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ } m& r+ T$ Q0 [' q( c1 e7 m% O
5.39.217.77:8898- B7 A9 M) ]; E; r# s% ~5 Z/ [
9 n; H; l6 x, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 J; C9 @% G# p9 V& i7 a
6 o5 Q* m- i4 I( O: s
6 m* O8 h" W* v1 M
3 l, q* B! B/ t) Z9 P1 N公仔箱論壇
: [2 c9 M5 {, u& ?% W1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! f3 ^/ W( C( z9 `" N
9 \; U# `. K' B6 W5 D3 h
# s% f% o" t' q7 W
1 @6 T6 b- G3 u$ S5.39.217.77:8898
8 j, y$ y+ F. H2 _公仔箱論壇
$ t. H! ?2 q( Z$ k& m2 q0 J. h( Y6 W9 F4 x* d7 K
 |
發表於 2008-1-2 08:33 AM
| 