第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！tvb now,tvbnow,bttvb+ J. l6 R# M3 h5 O/ [. H$ {
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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炸酥的云吞5.39.217.77:88984 F5 r- S j& ]4 w. q( C
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买4 r4 `: |& w2 y0 {* f& P
了一瓶。( z* q8 I( ^# a% D3 E) t
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
1 O. s5 F- f5 `9 ^. h. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“多少钱？”
% B- Z! U; b% o# t4 m5 R( y$ M公仔箱論壇“23”
% }1 F2 \7 H( w2 X“一斤？”
$ Z* h# \& v5 d R' @0 |; F: {“一两。”
" }3 E8 K, Y- R2 \“％^×$#@！”tvb now,tvbnow,bttvb9 X; z. a8 k8 [- z* |; ?3 ~1 l8 f
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃5.39.217.77:88986 u5 m; z u- k" ~& f
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
. x( T- y2 J1 O+ X; K* G5.39.217.77:8898这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。公仔箱論壇1 W* q5 F& N8 w# p, Q
中间盘子里的，是海瓜子的仁。公仔箱論壇; k6 O$ N+ Y2 i6 a1 v7 v
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭公仔箱論壇& _8 H0 K, T% ?- s% D0 u& y
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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- N. f; y+ O9 Z6 C+ C |# r" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 A% Z7 }" c* L6 F
如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ x+ d: Z; X+ @1 E% l: s
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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' W6 M% \" l- _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' {+ g3 |( f* B9 r6 K% M
漂亮吧？
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$ ]; R5 I0 t$ B- P8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
) r2 D' D/ {5 Y& Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! G9 o2 @* e$ y: Y
4 v+ x$ Y! E# F: M漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
% \3 ]6 S2 ` E, {& \- K% y3 F2 S$ M, Z甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶0 {) F$ n6 i+ P) o; L1 O6 W
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
7 X8 I# N9 s6 x& _8 |# X杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
3 p# G4 S1 G% E) `9 p7 A公仔箱論壇绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
p, t& `: s6 D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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; j6 K6 R) h% x. I% T) ~- T3 w( y公仔箱論壇去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
4 H8 y% |% P( q8 z2 z6 r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb [( R- V, t& h& u1 f
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
$ z; t( J& {( n6 E公仔箱論壇消消食才吃得下去，味道还不错。
; W/ ?& \- ^! M% l5 h, r$ _+ k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N5 x) \- M1 n$ }
& R5 M' p; T, v" E# S' j漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
" @) R4 G/ y; ]* r4 E比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ _3 L5 m8 A7 h0 Q$ M p
) g8 m# D& v$ K! G7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b& v' V' C/ {3 h- x继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元6 B4 E9 S4 [' a/ V, J5 j" t
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) h" W5 L9 P( F; {一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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- E' T: b( K4 x) c6 Ltvb now,tvbnow,bttvb因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一5.39.217.77:88981 e/ L% R: h9 `5 v9 e0 F
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。公仔箱論壇: m4 y3 e$ f2 _
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8 Q, U& d# G- _; @! x1 k; `菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝% Z4 f3 y) ~6 M! B R
尝
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2 z- T7 J- u$ w7 B) X, V& ]( S, E% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! V- Y" L& k9 M0 y: m) W
Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
. d% j4 [1 n0 G5 ^ Rtvb now,tvbnow,bttvb些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
8 y7 c; T; R/ i! L- {% O" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
5 ~8 T2 j1 S G着买一个尝尝tvb now,tvbnow,bttvb; G& `* E+ h/ j1 \
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红纸包里面的是月饼
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0 E% V+ |0 r7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
- u$ {; ~$ Q: ~. D公仔箱論壇味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出) B7 R' {: W% E1 I( o
来了。一碗锅边
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2 M! ~+ }. \+ a8 L& X公仔箱論壇炖罐tvb now,tvbnow,bttvb) g" d4 i* W/ Q8 z2 M0 N( W
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千层糕tvb now,tvbnow,bttvb" h0 `$ V* e. E) B* g8 K/ L
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8 v# M+ a. S/ d& q2 v! u* J% I5 Etvb now,tvbnow,bttvb光饼夹肉
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- R+ s @( k, i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。镜糕5.39.217.77:88985 ?& h, G6 T2 b0 K; h+ D, V
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- U% O; g- C( T, N+ j% V- L5.39.217.77:8898碗仔糕，厦门也有tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 J( O3 z: I q& {, S
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0 w' c7 X- {7 R, i2 c公仔箱論壇台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的( a5 E7 m* S g6 C
/ A! b7 ]2 l! L5 h$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 C$ c; T% A: Y8 c+ B7 A5 ~
芋泥下面是糯米饭
9 s: T& K& ` Q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ C( B$ F, n2 m: {5 \# S
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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2 M& J, ]* j" j$ g0 w1 v; k. ^/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& z% N( d3 |+ Z/ F) @
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光饼
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大的光饼，也叫征东饼tvb now,tvbnow,bttvb( j- d% P) q& `
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4 f( E% ]- ]; o3 ~; _, p6 B! S6 \5.39.217.77:8898葱油饼; e; G- _ V3 K5 I
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$ h0 t$ i8 Y) \% j" a1 v1 e+ j' a) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
; X8 j# N2 o/ i7 {5 c- stvb now,tvbnow,bttvb肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！公仔箱論壇* x) A7 p8 Y0 j$ u" U8 n7 h
1 C/ z2 g( ]9 f4 `公仔箱論壇公仔箱論壇9 ?. W* ^9 j* @5 D" x: z' k3 o
最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
; N6 \5 @1 n* n0 V P( c5.39.217.77:8898油、盐、味精、小海鲜干等
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1 G3 |9 {% d/ d5.39.217.77:8898将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什tvb now,tvbnow,bttvb, \3 _* f; O( y$ _) ^
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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' z+ }0 H9 y9 l1 _5 l将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
" A3 y6 T L+ |6 w' Ztvb now,tvbnow,bttvb煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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