第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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R' y! g5 w4 p& s/ [& x3 c" R; ~豆花之外加的各种料都喧宾夺主了$ @; D. [, B: ]+ T
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- Y7 m- b& \% g0 F: q6 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 b; z! J6 s7 A2 ]# w' d
炸酥的云吞- @: b9 Y. c) z4 K- F$ N' m
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
% `1 Y4 k4 _9 ~ J, C# K, I了一瓶。5.39.217.77:88981 E2 B# l4 f E4 [# [; j0 f# G
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：公仔箱論壇6 _+ {8 C% [/ v/ l4 _
“多少钱？”
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“一斤？”公仔箱論壇2 f- C$ j% |1 l2 g/ d4 b4 ?
“一两。”公仔箱論壇 \- D$ n' y2 p5 o- L6 G
“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃* z7 u! V9 t0 r/ V3 m1 ^. K8 b @
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
# h8 M) u9 g" t/ itvb now,tvbnow,bttvb这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。7 T# p9 e0 j4 G" ~* i: V
中间盘子里的，是海瓜子的仁。5.39.217.77:88987 Q# r# g B8 g } o" y( C# Q
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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7 Z, T' t7 C( T+ @各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的8 \0 `3 t) v% [
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
% Z" _6 U" m' a. `) j5 T, t0 X我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？tvb now,tvbnow,bttvb/ v# e" ^8 K+ { ?5 ` d
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* |- _' J! V# ^漂亮吧？, p$ V# N7 t5 F0 ]
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: F; |# S4 Y4 M1 j. o/ n5.39.217.77:8898做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过tvb now,tvbnow,bttvb' W* D' ? v2 w/ N- P
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
3 w5 D# p" s" a甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶0 {8 H2 D% ], T5 m+ i' O) q
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
3 d) v* X6 E% t4 u2 ?( e! l5.39.217.77:8898杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！5.39.217.77:88980 ?6 _" J+ N3 K! f, ~7 P2 {/ {) T4 F5 e
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意5.39.217.77:8898! s5 l2 c3 v2 B0 t) y5 i+ W( E
思对字不对，大概是说这种植物很常见？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; G* p' Z- ^+ Z% ?. [
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j" B# Y# B- e6 N& T+ }& ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 J$ e7 a; I3 h1 D6 E# `
去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 G. |& G4 U* q+ ^& W) i
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3 d# b/ Z) [/ {1 J这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶tvb now,tvbnow,bttvb! [* _3 ]0 K3 ]: W0 Y; E. f
消消食才吃得下去，味道还不错。/ ^8 @+ T# f0 ~/ f
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* M4 I' Z. y% L9 Y( j, D* `公仔箱論壇漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
1 N4 _6 L2 D) z d5 O比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！% [5 u; l* d; P4 L# b: {" [
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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: l5 s/ l; Z4 y. Z1 _6 r6 C5.39.217.77:8898一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的5.39.217.77:8898" T4 ^# h# o" [0 z. ~: q
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1 R4 [, Y8 q- @& Z" y+ Z7 e/ N2 T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ n# b/ \- s
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~- x/ K7 H \5 m7 B
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( M4 z( H; s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
2 q$ Z8 S# {( n( B5.39.217.77:8898尝tvb now,tvbnow,bttvb; l8 a+ c$ w) F
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0 {6 Z4 c8 o1 {tvb now,tvbnow,bttvbZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
* {8 M0 z( y7 F" }0 E7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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) l. ^8 i) b/ W" P' k这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
# b+ w- f% C! E% c6 }, n0 _5.39.217.77:8898着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼
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; x2 u; d- M( {9 d, M& F& f5 S3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋" ^5 i: W& l' i9 r r% J
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出, b0 \; L+ P$ ?' ]7 k. V4 I: u; p1 F
来了。一碗锅边TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 E) s6 H* _: Q
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炖罐tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 O! R( w1 u* d
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千层糕
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" |8 X3 z8 a. R, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光饼夹肉
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' h' z7 w2 ^% {% e* Ktvb now,tvbnow,bttvb镜糕
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% x; y2 Q; e# b' N! G. X" R; \( s碗仔糕，厦门也有tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ q2 ?8 _, l% D4 b& g! f' v
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/ j/ {) n, e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台江没牙花生汤店，花生汤的确不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: }! N' y( i: ?" O7 `
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% c0 g% z) v% `1 I. k3 y) Z5 q5 y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的/ b- ?& F8 Y6 P( x
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; I# v- m, F1 p" y. D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb芋泥下面是糯米饭
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" b( f: P( l8 M" u5 ~& ztvb now,tvbnow,bttvb从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
( g& I+ d9 ^. h" {+ \4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; D# f0 V0 U9 T3 I7 [& P' s
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. m5 [9 i! g- e1 _( y3 F4 V& H9 T+ f" {大的光饼，也叫征东饼/ w# r8 h! F" e/ n+ n
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+ O* B4 Y# N( L" @5.39.217.77:8898葱油饼
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+ s* o/ r6 {$ Z& L- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈5.39.217.77:8898 t P: @9 ^, o: n2 G" y4 Z4 q
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！公仔箱論壇! K O5 ]2 p8 o8 q) t/ E
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6 W8 Y. c- Z$ z+ ^1 u( \0 g1 b最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片5.39.217.77:88985 h8 C5 |' L. \- d" [ f% {
油、盐、味精、小海鲜干等
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什4 m, e$ `/ U* E. h2 _
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 t, F1 e' A
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. G, w) @4 W1 v& I7 u ^: {5 _& l6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料1 g! O8 e# }# Y: q" y, l1 y* M. w* Q
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。tvb now,tvbnow,bttvb" A4 G: o f6 Y7 H
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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