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發表於 2008-1-2 08:31 AM | 只看該作者

[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！

豆花之外加的各种料都喧宾夺主了

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炸酥的云吞

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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买 O; b, k- o. ?! G- t! k- v; r
了一瓶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ Q& j) t: w/ h0 n5 I* k4 y* s% k
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
“多少钱？”5.39.217.77:8898) e: G7 m% Q6 G( u
“23”
“一斤？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 @/ I; C7 d3 I2 b
“一两。”
“％^×$#@！”

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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
中间盘子里的，是海瓜子的仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ i& t! J0 s0 Z

篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭5.39.217.77:88985 ~: o: I% S+ q

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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的8 ], K3 _6 s2 f& a6 b

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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了

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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？

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漂亮吧？5.39.217.77:88987 l5 x- D* y$ p. M2 _( g

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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过

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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意, [8 X# ` g6 i' }
思对字不对，大概是说这种植物很常见？tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 h1 D. n4 n5 G

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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉公仔箱論壇, a+ e. Z' p4 t7 k1 w) e

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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
消消食才吃得下去，味道还不错。公仔箱論壇 I" s8 r7 R: \ {

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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，/ t4 t9 K9 ?) @# L0 I' P2 M) n
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！tvb now,tvbnow,bttvb% G; O1 ?/ Z" J( {# [! O- H

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元

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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的

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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。

菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* F/ E0 p! ~/ ]( k& f! O# I2 k4 `1 P

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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买) B. v3 t. ^7 f& e7 n( j! \' y
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像9 O E) E3 d" a! l- J
。

这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想. B% c# o; o$ a
着买一个尝尝3 P K E; X( {. e- y

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红纸包里面的是月饼公仔箱論壇3 k2 n1 P; ~9 c# r6 @0 o" G

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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' e' p, J ~" ?
来了。一碗锅边TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 k/ T7 r8 {" @

炖罐tvb now,tvbnow,bttvb/ ] b: i7 P2 M4 w0 ^

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千层糕

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光饼夹肉公仔箱論壇, |! Y0 \, i8 g+ n

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镜糕

碗仔糕，厦门也有

台江没牙花生汤店，花生汤的确不错

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的

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芋泥下面是糯米饭5.39.217.77:88987 \. ]; I6 v$ Z/ s

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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场9 g, u |. Y, i

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光饼tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 }+ ?0 P+ A1 L& G" A0 S" y' a+ N

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大的光饼，也叫征东饼

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葱油饼tvb now,tvbnow,bttvb" j$ a+ @5 `6 U! c; {4 l

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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' a- I( \' u
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！tvb now,tvbnow,bttvb" h$ d; h+ S, P. a