第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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" Z; C& o7 R( ^' J% j9 c; ?3 Q/ w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ |9 @" C: x$ J+ ^4 E- V
炸酥的云吞
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; h8 _* W m/ w8 }! w9 t1 d公仔箱論壇
( a* ~3 S1 Q+ @# u" b+ Dtvb now,tvbnow,bttvb猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买tvb now,tvbnow,bttvb# J! I) l, |" z' @4 l
了一瓶。
" h: n; ~% `5 J* M' E; z5.39.217.77:8898昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
" X) Q/ o1 t: \tvb now,tvbnow,bttvb“多少钱？”
4 e9 ^6 C8 T( D2 B+ O# a# s! {tvb now,tvbnow,bttvb“23”5 j$ \' a4 Q; R4 x3 M7 H+ S
“一斤？”5.39.217.77:88985 _: V* k* _, c7 o% f- J3 D2 B
“一两。”
& d* O2 Q" {% u) Q r) P公仔箱論壇“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃; w( a, V! n. q
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。5.39.217.77:8898, R; D8 B) n' x% u8 ^1 S1 W2 `& M
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
* G, z F& W" H% ?5.39.217.77:8898中间盘子里的，是海瓜子的仁。tvb now,tvbnow,bttvb! x+ B% ~9 W, H" V) s
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5.39.217.77:88982 r: z/ V1 ], |
篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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) @% K" P+ ~. M/ K& M; n公仔箱論壇各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的tvb now,tvbnow,bttvb4 x, T4 I4 ^" A0 t4 C. y
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了公仔箱論壇; G: X/ z1 \( u/ ]* Y% K
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+ L A! P+ l5 n6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
5 d, v. d7 J6 A1 ^9 |7 d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
, [3 P" X; N' M' h' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 R. T0 W$ p* Q8 v! v7 M# ~, Z
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7 ^: q% Z! J- w, T5.39.217.77:8898漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
4 ~$ ]" W; d4 c1 m' C' r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) {* ?* U( Z5 H' F" w1 L
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
. t* n. W( u3 j% a甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
9 o I5 l$ ^( f5.39.217.77:8898甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
; ]# Q: @ C. P7 r杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb7 e: b) s+ f3 i! f$ w7 U
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
6 {/ X& H" L; S/ k- w: [: d p思对字不对，大概是说这种植物很常见？ s1 }+ u l: M7 }/ O' R i
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# s. `* N4 W9 F K; v' X: M去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉# |' D+ @$ c4 U7 g; g* v9 W
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( D$ X9 n. a$ p$ Z9 I这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 ^) u @% `! t
消消食才吃得下去，味道还不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& Q8 ]* J) z8 z
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; r" R+ s2 u9 H) q5.39.217.77:8898漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
" F. l- a' T; n) w比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！公仔箱論壇! u `& }/ x1 M% M' E8 z
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' f8 o# [! n. n% @/ D9 U公仔箱論壇继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元tvb now,tvbnow,bttvb0 T" v' K1 k ]: e% Z W7 t2 A7 ]
5 q; z( V0 C$ F' ^$ G0 E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 e) Y/ {7 y
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的& p- }# f" D) K) R* y9 s
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) v; [8 j$ ^; r' s- ]因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
/ }/ l2 t, x5 F$ btvb now,tvbnow,bttvb份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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5 b8 \: a/ |/ Q% a$ i: ?菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝公仔箱論壇' k7 Q' p3 {: Q+ G2 x) y% J( g5 a
尝6 d: V/ L$ a2 l+ K& q- c8 | P
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
7 L5 q( ]1 V9 ]( M4 A些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
2 T& b4 _( y' x6 D& A. a着买一个尝尝5.39.217.77:8898; D0 A" f+ |; Y, ^5 _2 L
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7 a+ q4 B; Y2 F/ [/ I7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红纸包里面的是月饼
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) F: w+ p6 h4 q, _% `2 ?- J( k+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
+ Z" C: I/ a! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; |0 Z$ H+ R
来了。一碗锅边公仔箱論壇2 D& O6 b v1 d, Q0 I5 }5 |2 W
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炖罐
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千层糕
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光饼夹肉公仔箱論壇* I/ ^0 ?* N3 [2 j' \
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* T9 I2 L% \& [6 f( L; D" wtvb now,tvbnow,bttvb镜糕% L) v4 i' B; v% c ^3 {' h% e
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* V" S0 |. u8 F9 H* f7 l [碗仔糕，厦门也有
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/ o( T0 Q: ^3 D3 _! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台江没牙花生汤店，花生汤的确不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# X& [+ F/ c+ c' ?. P$ \
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭公仔箱論壇. y5 e2 A. |! B+ v; c/ I
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# P% g- ]/ b7 {$ A" C, w& M1 d5.39.217.77:8898从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼tvb now,tvbnow,bttvb, F4 E* J7 B4 V: m3 S
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' S; d, S: t& c" U% T) }! d- a5.39.217.77:8898大的光饼，也叫征东饼
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+ l9 k# Z1 ^ J3 I* Z葱油饼
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! F0 P: `0 r' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
1 V6 o' T4 Q0 i7 y肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
- _0 n, S! b0 J5 A" [. _1 ^tvb now,tvbnow,bttvb油、盐、味精、小海鲜干等/ _ }2 [* L. L; K+ u6 ?, H3 w
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
# I9 C) L3 B8 D5.39.217.77:8898么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。 \2 \/ ?7 L- _, E0 M* w" r8 G
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料公仔箱論壇' ^* e3 `. w6 e. F2 i
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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