[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

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第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！5.39.217.77:8898' T7 {2 O9 |; ~2 e; t4 E4 ~
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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炸酥的云吞
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
# u9 a( ?* N% O了一瓶。
% C& ?$ K2 e+ L( l0 G% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
9 k# ^$ i% W. z) B2 x$ Q  S" }“多少钱？”
3 u9 p4 U7 C) G“23”2 R) {" I" M% `
“一斤？”
5 F6 R" a8 Q* a8 d0 V5.39.217.77:8898“一两。”
; d2 c) k9 b( ]; x5.39.217.77:8898“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
1 z, Q0 Z+ c4 b* c. R公仔箱論壇情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。7 c# C; H, |, X9 a# V) n
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
& K2 d- C, {4 k$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中间盘子里的，是海瓜子的仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 r# Q$ x  b; `# N+ P
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% K$ L+ F4 `+ j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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) P9 X0 z' Z, t: t/ ^2 N如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。1 E( N  i! x* j8 ?! P6 m% q/ b
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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漂亮吧？; |0 t$ b' Q9 {2 J  v& O

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3 z3 E7 l' L( s* {/ j* @9 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 ~9 J3 C, s3 F/ h
做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
; y% o6 p* h+ [/ \% e1 A3 d" P5.39.217.77:8898甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶! W! G7 l/ l! D) V
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！; e! ^# S$ A7 S5 A
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！5.39.217.77:88983 q$ L. L5 r( h- v6 t
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
+ A0 d5 K. [. i- {$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思对字不对，大概是说这种植物很常见？tvb now,tvbnow,bttvb& z' B7 K- f3 e6 r  {4 ?
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' q4 }, i8 j9 z0 L5 W+ g5.39.217.77:8898去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉tvb now,tvbnow,bttvb, o# [. c0 S- ]- O- j4 V0 h1 B( w4 {
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶1 B# i3 o& q/ x
消消食才吃得下去，味道还不错。8 [- g2 ~9 T9 w; b& r# H
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
1 U7 d  M. F- ^2 q( E! e) J公仔箱論壇比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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+ H. b3 y/ s; C$ Q7 z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
6 N. n& C& b& g2 j5.39.217.77:8898份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。3 S6 ?! o/ J6 H) {# Y2 K, f- C
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
' K$ @7 Z7 q/ A7 P6 ]尝
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
$ |6 ?& w& v! P) {些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想5.39.217.77:88989 A  b' J/ j" a/ H% N
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼5.39.217.77:8898. i& R" I% T9 ^5 `

0 q: A4 W6 Y( \% Y  {, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 \& [3 F- }7 O9 e4 S
安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋5.39.217.77:88982 c# B) a' d3 ~% s
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
; m  d' Y( [+ q: ?$ a$ O+ @公仔箱論壇来了。一碗锅边
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! }/ w' g9 ]0 j) {炖罐
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: B3 i4 l- I) X! w, g4 b6 D# T" K) I& ztvb now,tvbnow,bttvb千层糕
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光饼夹肉) w: n# Z, r5 X* w$ G1 f# U# V
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镜糕
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0 p" g3 w. Y1 S7 h* e8 ^1 F$ w: U碗仔糕，厦门也有
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+ h; w# W6 u/ \' Q) c台江没牙花生汤店，花生汤的确不错tvb now,tvbnow,bttvb$ z. w3 c/ G7 M1 f; }2 x7 U% ~
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭3 _/ _- M! C$ k0 r7 J9 {

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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼
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大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼. g. A4 a/ j$ K0 L; Z
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈; g. B: V( r+ k) k
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
* S+ b6 @. [) e- m( Ktvb now,tvbnow,bttvb油、盐、味精、小海鲜干等0 y$ ^7 \4 V' f) ?
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( X) P6 Z* _( P' H; C' R2 W5.39.217.77:8898将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什$ m! [# _) _- `  H  i
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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* a5 u! t1 J5 V- |公仔箱論壇将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周tvb now,tvbnow,bttvb2 U  G6 A; ?; M
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# e4 K. t% C, e7 q6 i8 b公仔箱論壇很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
- M! t9 F) o: P. o7 Y煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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Alan8166

Thanks......