胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。
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5 H1 r% v- W" X1 U5 G& m. h! ]公仔箱論壇 制作方法：# z4 d8 \# E" l0 X( a
+ C ]6 S4 |1 d4 N6 e, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
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- n, Q$ W* h8 H- |5 z& e2 u+ Y/ e5.39.217.77:8898 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。公仔箱論壇$ r7 W5 X: E! m5 s+ N
$ h0 \4 F# T& R" G2 K9 j' \ ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb. O0 [, n& i+ R+ N+ i
( A) w- z, _. w% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-2 08:22 AM
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