胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 公仔箱論壇+ f# X2 q3 \7 E" f2 {
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①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。- K, E& l8 u9 U; t
5 r. W; f# l7 ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 y) ~$ m% m1 E$ v
! D- |: p' i& q公仔箱論壇 ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 5.39.217.77:88983 a8 N$ c7 \6 G# o6 \ Y
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發表於 2008-1-2 08:22 AM
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