[美食介紹] 剁椒鱼头

cheecheong88

胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 " P; D7 Z3 U& z" n  S

# O0 l* g% h9 \$ \, h    制作方法：. k5 E& ~! C$ U% p* n
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    ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
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- }: X% j; F. f3 t% atvb now,tvbnow,bttvb    ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。5.39.217.77:8898) M+ ^% g- h( r' T2 w
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    ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 + {7 u  q0 E: [6 V

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Alan8166

Thanks....

carmen_girl

d汁用离捞面好正嘎. .thank you for sharing

kissaki

請問湖南特製剁椒香港有沒有得買,有哪裏？

yappyha

多謝就多謝了，但係d汁裏面好似有加醋喎