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6 L h5 P* R* h* w% f1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜嫩甜美的梨汁充盈于唇舌之间，可以让心情也变得甜美起来。不如，将梨请上餐桌。
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$ y' ~; ]: ]0 ^" ktvb now,tvbnow,bttvb TIPS：2 Y8 ^* _& E) F/ R0 a# C
$ S7 P" D$ k4 A; o! K% A( J) Ntvb now,tvbnow,bttvb 1、在梨大量上市的时候，可以多买一些，洗干净后放在密封的瓶子里，会得到酸甜可口的梨醋，冬季吃饺子的时候拿出来佐餐，非常别致。5.39.217.77:88987 z5 X# ~9 i, K, ^+ t- p
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2、梨的表皮用来擦拭皮革，有很好的保护作用。
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3、梨的食性偏寒，所以对肺热咳嗽有很好的辅助治疗作用，但是对于寒性的咳嗽作用并不显著，有时候甚至会延缓痊愈的时间，所以不可逢咳嗽一概用吃梨来对付。
( K( S* j, m! D: t% S$ q6 t- O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. N. r9 Y3 Q" {3 X3 \1 M
4、梨虽然是寒性的，但是梨的核却是热性的，所以把核去干净并不完全是考虑到口感的原因。同样的道理，对于胃寒的人来说，吃梨的时候连核一起吃掉，可以平抑掉梨肉的寒性。0 a2 f, [4 c) N4 [) ~
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5、在制作肉类菜肴的时候，用梨汁来充当甜味剂，有一种恍如仙乐的神奇味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 i4 [0 R% ^% O! H+ `
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) t. u3 u: g( q X7 \4 |tvb now,tvbnow,bttvb香梨鹅肝海鲜盏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ e$ p# ?' O4 M+ m, R7 N3 {2 B6 i
: {, G2 B+ O3 d1 M) M 西方美食推崇的鹅肝，与本土的香梨结合，闪现着中国美食特有的包容与兼收并蓄的特性。西芹丰富的纤维素，平衡了鹅肝的厚腻，有助于消化吸收。
, ?9 C6 f4 e' m5 G4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q' _6 h1 u( b4 \- h
主料：香梨3个、法国鹅肝150克、虾仁3个公仔箱論壇0 |$ S3 ~# ]! N% K6 V+ d; Z* d
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辅料：西芹100克切粒、甘笋粒50克公仔箱論壇; B( g9 m1 W) w0 q
: F) L5 Z. c1 V& e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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% [, A) U+ _( T) k0 `) u 把香梨挖空做成盏。虾仁下水焯熟。鹅肝切成小块下锅用油略煎，放入西芹和甘笋、虾仁翻炒，调味勾芡出锅放入盏中即可。; A; b$ e% ?0 P/ H
O8 x( D) J* A# U. h 提示：5.39.217.77:8898/ q7 A7 D2 u Q5 J4 m/ J
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一般情况下，新鲜鹅肝的品质只能在0℃到2℃之间保持24小时。所以到商店买即食的鹅肝对家庭来说更划算。不过要注意得买标有“Bloc deFoie Grasd’Oie”字样的鹅肝块，那些标着“Mousse”或“Cr ème de FoieGras”的不是纯鹅肝，而是加工成的鹅肝酱。! o8 M$ K9 M0 R$ ?, m C/ X1 K! x
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; N+ N0 _0 s* s: I" Z0 V9 x6 D4 h e公仔箱論壇鲜虾沙拉雪梨盏tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 p2 s8 n" |9 ?
0 K) o, q$ }4 S' h' u; V1 L5.39.217.77:8898 鲜虾沙拉是一道口味清爽的凉菜，没有用口味刺激的调料，重在发挥食材本身的味道。雪梨的莲花造型，为这道西式风格的菜，增加了中国元素和季节的符号。
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" F3 ?+ e, F5 J- f: R. B" btvb now,tvbnow,bttvb 主料：雪梨2个、鲜虾仁100克公仔箱論壇8 A* a- e4 \1 z
1 \# S' B: N) v3 R7 k; J1 N- l/ c 辅料：鲜果粒100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ A" N; x' P
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酱料：牛奶15克、沙拉酱30克* m5 N' V7 G$ `: e' ~$ k
0 a( E2 F; E! {9 F8 s9 I6 ]公仔箱論壇 做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。
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+ {; ?7 j2 i2 Y0 @# ]tvb now,tvbnow,bttvb 提示：公仔箱論壇& j. f1 u" R3 Z
" A ]. x/ r @7 C6 S5 o5 ^, h% c- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。
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; u( q. `" ^" ^0 D 2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 s7 z( Y: H9 {; l. K) c
4 h* W( s# l( C, c公仔箱論壇 公仔箱論壇8 d8 s. `* j g" b
3 n6 X# e% c+ _4 |# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖冻雪花梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) W+ G% C/ h$ k' v' D
% r0 b# v! m) z7 ^9 M/ L9 o) f 本来毫无惊喜的味道和口感，因为在处理材料上对刀功的灵活运用和造型上的别出心裁，居然也让人有耳目一新的感觉，tvb now,tvbnow,bttvb; G- q& T9 Q- E- `) L+ r# k! I
1 `4 y1 t2 I1 D3 A" E: Qtvb now,tvbnow,bttvb 主料：雪花梨1个5.39.217.77:8898/ }6 }3 ?/ j, q
( k+ P, n0 _) J5 \' R. i5.39.217.77:8898 辅料：琼脂、冰糖各10克公仔箱論壇$ W4 I5 H: e1 y A6 g
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做法：雪梨挖去核，刻成莲花形。放入琼脂冰糖水里，造型，放入冰箱30分钟取出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( X7 W# T2 u# b. [
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提示：
1 t0 y, k/ R+ _# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @, ?1 f/ {6 m4 X) D( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、最后记得把梨盅吃掉，经过低温处理的梨，吃起来有难以用语言形容的快感。
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9 M# \/ k* S. c5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 2、如果有胃寒的毛病，可以在化冰糖的时候把梨核与水同煮，吃完就不会不舒服了。 d1 c5 W. C, f, I
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3，琼脂撕成小块 与敲碎的冰糖一起放在水中， 以小火加热化开即成琼脂冰糖水。tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 P# |2 U5 L T, l( q
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川贝银耳炖雪梨
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为川贝捧场，梨让川贝实现了最好的食效与药效。5.39.217.77:8898. ?, }9 z9 {& M) p% b, x
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主料：雪梨1个、川贝3克
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+ D- S2 |8 n6 a6 K公仔箱論壇 辅料：红枣1粒、莲子1粒、冰糖适量: y, n% D. F" a T& _3 t% n
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做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，隔水炖30分钟即可。
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v2 G8 }$ I0 [tvb now,tvbnow,bttvb 提示：
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1、莲子要选去掉芯的，不然苦味会比较大。2 n' s- I0 ?$ O
7 P+ ~2 Q. p' l+ j6 V% \公仔箱論壇 2、冰糖不可换为白糖等其他的糖，虽然味道相似，但是食性是不同的。2 T* y5 Q+ Y8 @* u4 d% c& G7 v; m3 t
. Q1 u$ g9 S, @+ `& u2 K. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、梨盅放入蒸锅后再开火，逐步受热有利于梨中的有效成分充分与川贝结合。
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 5.39.217.77:8898: G% }7 L& j* d' |" t# Y5 j
' c s9 L r: m& w3 _6 O9 u2 A雪梨红莲炖雪蛤
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- b6 ?$ t/ r( j2 l4 n! f! u" xtvb now,tvbnow,bttvb 午后的时间里，品尝到清爽滑润的天然风味，随着阳光从玻璃窗外斜斜地射进来，心情也会随之靓丽起来，更可兼收美颜之功效。4 h2 |$ K: O+ K& w3 }$ |+ r
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主料：雪梨1个、雪蛤100克
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% N3 L# Y: s% A6 A( x0 b1 c) K6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：红枣1粒、莲子1粒
2 ]. l+ V7 n8 S2 F' S" M5.39.217.77:8898
; O3 c* O% z+ f3 h! y, }( r 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，冷水入锅隔水炖30分钟。5.39.217.77:8898' n m/ _/ a& A- f1 ^: b: V9 G
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提示：
9 I) I% S" M) |8 Y1 Z6 x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s9 {; |, p8 H. T) T1 I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雪蛤可事先在加了姜汁的水中滚一下，有助于去掉雪蛤的腥味，还能增加雪蛤的润滑口感。 |
發表於 2008-1-2 08:21 AM
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