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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 }+ p* h7 R
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 \' |. @6 w  g+ R
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·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出/ O* E7 t2 o5 e) i+ S8 t) K& @

+ `8 W, o9 m+ ~6 j$ I  A# X5.39.217.77:8898姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角5.39.217.77:8898) D  ^8 M4 d6 O8 g$ n  D; N

6 {0 V6 J( `4 r3 F6 r4 g$ u2 b公仔箱論壇热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
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: k8 U, C: f9 ^8 V% K) Q下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) y" q& F* l0 i8 X
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·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 q' k( o8 I) [4 k" Z

' I4 p3 M; ?) ?" _8 }公仔箱論壇蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。公仔箱論壇5 ?5 O( j0 q7 f2 D2 k* v) d3 U
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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