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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]


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9 u3 X% y: J% F% ]. f·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 5.39.217.77:8898: h' Z/ ?: H# A' r

1 t1 A( K( A9 u: Q( E5.39.217.77:8898·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出0 x& @) G$ P! n
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姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 w7 G; ?* g0 B

, |7 t2 N! J  h  Z" X公仔箱論壇热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝* y9 I. z& {! w3 j$ ~* F
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下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
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9 d( ^& n( p* _1 B0 d7 R" B% S2 [  T5.39.217.77:8898·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' \" y% _3 |4 Y  c+ z6 u
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蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。公仔箱論壇4 Z# N* f2 i; [) ~+ A/ M
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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