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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]


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7 N1 Y, D' T. G0 [' t9 Y& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 [! G% a/ m9 u) A4 R5 ~0 X·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。tvb now,tvbnow,bttvb' W4 B) i8 |: C( e) k
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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: ?2 R  c2 `: O2 H7 u公仔箱論壇·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
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姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
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, Q, ]; q& z, r4 ~" @; D5.39.217.77:8898热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝! a' l$ q- V" e$ [* F, s9 \. |

& i7 n6 ~/ O2 T8 G+ I& I5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
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4 d0 C$ U% s- t( ~: J& d·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。5 a/ q. `% o: G. K& g6 X
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蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。% Q/ G7 a' g2 x0 v1 _: c
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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