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9 q! o* u2 L m) h* l·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% O' E s* `/ o3 x8 i& G
) H% N' x5 d7 _2 o& U·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) W5 Z7 W0 a% L3 y9 H5 Y
: N+ q& S5 p% A e; O4 A% v4 y·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出5.39.217.77:8898$ w" B; y) T' y
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姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角7 w0 r# g: S. J% S* S, {
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热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝tvb now,tvbnow,bttvb( v! W1 `0 j# F. O1 ?: h+ m5 V" n
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下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！5.39.217.77:8898) Y" P2 x2 T( y) W0 M
V) o+ k. r% F2 ?# _: H/ Ytvb now,tvbnow,bttvb·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。$ h) z0 p; F4 A. U5 W
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蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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