對心血管病患而言，「病從口入」真是一點也沒錯。: n+ W4 x8 ]$ i4 y; Z2 ?
吃對食物，可降低心血管疾病發作的機率；冬季大補特補，反而容易誘發宿疾，可能「愈補愈大洞」。天然食材中，哪些是心血管疾病患者的綠燈食物？加工食品中，哪些又是紅燈食物呢？ ▇ 綠燈食物
% @4 }$ H5 @# E; P1.深綠色蔬菜
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含豐富的鉀、維生素C及膳食纖維。鉀促進神經感應與肌肉收縮，使心臟規律的跳動；維生素C的高度抗氧化活性，能預防血管壁硬化、心臟疾病發生，至於膳食纖維（比如蔬果、燕麥、全穀類、藻類）可降低膽固醇，預防冠狀動脈疾病。心血管疾病患者每天最好吃三份深綠色蔬菜。
6 Z8 X2 N5 x3 N5 B( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.小麥胚芽、胡蘿蔔
& x: F. m6 x" `0 Y; J富含β胡蘿蔔素、鎂、維生素E與膳食纖維。β胡蘿蔔素具抗氧化功效，保護身體組織不受自由基破壞，預防血管病變。鎂能調節心臟律動，使心肌舒張，擴張冠狀動脈。維生素E的抗氧化活性可預防動脈硬化。
+ A$ k0 {% s& S d' k5 u5.39.217.77:88983.海帶
. C0 h0 v) J% M* _; s公仔箱論壇除低脂外，有β胡蘿蔔素、鈣與碘。鈣可降低吸收膽固醇和降血壓，碘能抑制甲狀腺亢奮，防心跳過快。紅藻中蝦紅素也能延緩血管老化。公仔箱論壇8 n0 W6 u L8 h5 N! ~
4.香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 r2 n& \3 c& e2 R! M# U
味甘性平，香菇有多醣體、維生素B與維生素C。多醣體易吸收，能降血壓、膽固醇，維生素B包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6與B12 等，供應新陳代謝的能量，保護心臟。如果罹患痛風，應減少香菇的攝食量。
0 U$ W5 q* W# O0 V2 b( rtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥
; I! |5 S2 ^5 H2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥含有多種硫化物、硫胺基酸等營養，能降低血糖、血脂、血壓，舒張血管，發揮預防心血管病功效。
) \5 P* S) f1 |& j# [& b9 q4 y$ d) etvb now,tvbnow,bttvb6.紅麴公仔箱論壇! b" F; S# `7 d/ }( }5 x! j
含可以抑制膽固醇生成的物質及HMG-CoA還原酵素抑制劑，能維持膽固醇平衡。避免與葡萄柚、紅黴素等同時食用，避免生成更多膽固醇。公仔箱論壇$ W; N! }, B' v; u
7.黑木耳
; R% @. |& V, M, `: w& n [, Q公仔箱論壇有補氣效果，含有胺基酸、膠質與多醣體，能降低膽固醇，清除血脂在動脈壁沉積，阻止血管增厚、硬化或鈣化，並改善高血壓症狀。
+ y# V$ B V j( r5.39.217.77:88988.深海魚
8 e0 g2 u/ V/ U( i( btvb now,tvbnow,bttvb如秋刀、鯖魚、鮭魚。魚肉中的DHA是ω-3的不飽和脂肪酸，能預防或減少發生動脈粥狀硬化、冠狀動脈硬化。EPA也是不飽和脂肪酸的一種，可加強代謝低密度膽固醇，防止腦血管栓塞與心肌梗塞。5.39.217.77:8898+ F' t9 ?; ?& I0 T! |
9.牡犡5.39.217.77:8898, X% J4 a" u2 J3 u) z/ j# y0 D8 Q
味澀微寒，跟墨魚、花枝與蝦子相比，牡犡的膽固醇含量較低，ω-3不飽和脂肪酸含量高，能抗血栓，保護心血管，建議一餐的量不超過65公克（約8顆牡犡），如果那餐吃8顆牡犡，就不要再吃肉。
$ z0 j$ A- }) l7 ~公仔箱論壇10.番茄tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 h% K ^$ Y! Q
性微寒，果肉中有抗氧化的「茄紅素」，能消滅人體內的游離自由基，預防血脂凝結造成心血管阻塞，降低中風的危險。
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8 {+ T1 e4 a3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-12-25 12:30 AM
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