[西式食譜] 五色豆湯

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材料公仔箱論壇0 H  s; H6 J/ t, I
乾雲豆……1杯
. R9 @0 A; W1 v, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾黑豆……1杯
, c: y9 c6 M# s% v+ \薏米……1杯
# i7 f. q* \# ]# g3 E1 B6 l公仔箱論壇椰菜……半個
1 n2 W# z9 @6 F- E1 U, _4 E( S紅蘿蔔……1/3條
1 y' i. t. F1 {4 N% K百里香……少許$ r5 B  t; y' O3 a
洋葱……1個9 v# h( b# K" K) m# b9 ~
蒜頭……3瓣 % _& c+ w6 k  ]3 G1 j  q
橄欖油……適量
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1. 煲滾水，放進薏米、雲豆和黑豆，煮45分鐘
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2. 把去皮的紅蘿蔔、椰菜、蒜頭、洋葱切粒，加百里香草，以橄欖油炒香$ D' w% `2 n# l- \! J( @  G
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3. 加進雲豆、黑豆和薏米中，如有需要可再加水3 |0 [3 G/ `! k8 h& D
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4. 以中火煲約30分鐘，過程中撥走泡沫，可伴麵包或意粉吃。
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