1 菠菜
2 [1 D! {$ T8 x1 I& ] 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
- A" ]7 @- U- h+ Z. n+ _5.39.217.77:8898 和維生素 E的佼佼者。tvb now,tvbnow,bttvb5 p: x/ Q: B4 |" V/ Q/ H, H
* z9 w" \/ I {# y9 [5.39.217.77:88982 深色綠葉菜 公仔箱論壇+ G3 _% N V0 t* D; T
深色綠葉菜中維生素含量最高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 A: q+ ?2 u( | Y' `
. I9 u" W- _% J4 g7 ? p公仔箱論壇3 三文魚
4 n3 z m2 @/ ^7 U Htvb now,tvbnow,bttvb 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
c) M+ E9 v" ], }$ J1 A, M0 ` 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。5.39.217.77:8898. ?# N/ o$ @, A: l
& q' Z; g# r. ]3 A( v4 N+ }
4 葡萄汁或葡萄酒2 `# j! O. M3 m V' b3 K0 u$ f
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。5.39.217.77:88988 u) t: R# V! g+ i
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內. o/ R& D V, B' ~# E' N( f2 t+ z- y& e
提高記憶力。
1 Y4 q+ s9 z/ c: b* L+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 c. M; z6 h% f* B* Q! C0 M& B9 i5.39.217.77:88985 熱可可 l2 M8 h7 \7 Z; \0 e$ I5 X
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; ^7 K& g' s' `' }
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。5.39.217.77:8898' X! ^; j0 [3 G: ~- l5 Z
5 L9 N# p5 O# `& ~
6 全麥制品和糙米
0 y+ g3 y4 f3 c8 g% R 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於5.39.217.77:8898& b: [+ x, O4 C
降低類半胱氨酸水平最有作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ ]+ J1 q P) r+ H' L
5.39.217.77:8898/ X. x8 J" X w9 Q* d
7 杏仁和核桃5.39.217.77:8898& C" Z: b7 h! W7 t
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
0 q \5 L0 R) X" p8 F 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。
; T8 O/ k8 f, m5 Q' w* c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w x' w: ?9 A5 z) j
8 橄欖油 5.39.217.77:88981 t+ p! T* {( L3 `
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
$ C/ L3 q! B- [& t5.39.217.77:8898
3 `9 t8 x9 m! m2 ]3 `: [4 ktvb now,tvbnow,bttvb9 大蒜
' y- n O ? Qtvb now,tvbnow,bttvb 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 u) i5 Z0 T- y
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素
9 x1 z. h9 c" \- x# i公仔箱論壇 B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
0 b8 n; l2 H; }5 m% Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# L' d# b: L: y+ T. x
10 藍莓9 X f8 S- ~% y. E9 |. B: u" i; w
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
3 N& |* e& {8 x" U+ e8 D 還能減少高血壓和中風的發生幾率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* W6 m* p% z
公仔箱論壇0 ]* T( ?/ z# ^! U) R" H8 e3 C
[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
| 
