1 菠菜
7 ]4 \: P6 _2 n" V2 K 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
g( o4 Z+ o0 X! c9 v/ [+ I5.39.217.77:8898 和維生素 E的佼佼者。
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2 深色綠葉菜 公仔箱論壇! \! F M2 R0 m
深色綠葉菜中維生素含量最高。7 W& `% M* m6 r- I, x, j
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3 三文魚
7 j5 a6 K( o/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於5.39.217.77:88987 \, m+ l( D3 e
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
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4 葡萄汁或葡萄酒
' i; i0 X. M. \2 g; l( J5.39.217.77:8898 常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; ^0 `* e( w
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內公仔箱論壇4 r- d1 H" I+ |# m
提高記憶力。
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) ^, Y' Z0 n3 J- U3 A5 \ ?5 熱可可
" l$ g, b; U7 s* o/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，, g$ p. w+ L& |0 s8 ?' j
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& f/ J# |. S5 K) L' r ^
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6 全麥制品和糙米
, d. S0 F X6 L- l) r) d, q 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
5 D4 e4 {# F9 M* Wtvb now,tvbnow,bttvb 降低類半胱氨酸水平最有作用。1 v. ^5 ~, j3 y2 E p1 Q
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7 杏仁和核桃
% h# I4 H9 |' E K5.39.217.77:8898 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
! \* N% N# n; `7 q, h/ S$ E9 K# ttvb now,tvbnow,bttvb 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 X7 ?5 d6 D. H3 U
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8 橄欖油
% x- K! d5 J( D% l* E$ S 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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9 大蒜
+ e0 U+ C; U. l5.39.217.77:8898 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
: |: ~2 C/ a7 }# [9 H) }; I公仔箱論壇 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素
/ ]; _/ ]8 e- T7 r7 s% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
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2 ]% S1 q4 x5 R# k% e$ _5 }1 @) [10 藍莓, a; C- O8 O. g* v- _
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，tvb now,tvbnow,bttvb* s; I; I$ ^0 `3 M% ]6 c0 M- c& f
還能減少高血壓和中風的發生幾率。' ~! F/ J8 v4 g- e
; d; z4 n! ^ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
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