1 菠菜
2 [% A" j# [0 K; M+ T* H$ a5 I公仔箱論壇 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C公仔箱論壇- x G# j7 T( g
和維生素 E的佼佼者。tvb now,tvbnow,bttvb5 k z& B$ n0 k5 L# r2 u0 i9 l
8 o6 m9 X/ l! V$ L- a5.39.217.77:88982 深色綠葉菜 5.39.217.77:88987 o0 e6 U: @7 h" Y8 X
深色綠葉菜中維生素含量最高。
! q, x- G4 E9 y& Y% a5.39.217.77:8898
. @4 _7 `5 N$ Q" i, }9 _( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 三文魚
7 r2 s2 ?0 x* D 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
, Q9 ^; \' O6 [tvb now,tvbnow,bttvb 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H p+ Q1 p8 ?3 a/ f- p. K/ E. y
公仔箱論壇4 ?7 D4 [6 a1 L) j/ e7 ^" r
4 葡萄汁或葡萄酒公仔箱論壇7 t! N3 w3 h5 ^! B( y7 n. q K
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
! C w& g6 o' I2 i' B! Wtvb now,tvbnow,bttvb 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
7 J. A2 Y1 g: z* N1 u公仔箱論壇 提高記憶力。& v" J; ~% d. X8 B+ a2 A2 A6 c
9 W. F, G3 @3 @# e
5 熱可可
% v* I3 h6 p# D9 u7 a- ?5.39.217.77:8898 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，tvb now,tvbnow,bttvb* c* Y/ w: k: m" J2 ?
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。' c7 u' _( D7 w; E# d' Z
1 r7 V+ T9 f) U8 ? V6 全麥制品和糙米 tvb now,tvbnow,bttvb( X; m$ j# a1 v- o* l
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於公仔箱論壇# e; u$ p+ e9 {1 F
降低類半胱氨酸水平最有作用。
/ d! m: a# D% _% F: ^7 F5 d公仔箱論壇
% f& ~1 m; H) V5 }9 A( R/ H, D0 Y9 r Z9 z5.39.217.77:88987 杏仁和核桃公仔箱論壇7 f) m8 S' J1 M+ e3 b& v
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—8 b1 _3 B# d0 [/ y, m- N
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。5.39.217.77:8898 _$ q7 |1 T I% @. K. s: c+ B
公仔箱論壇0 E/ Y) Y) R4 g1 a( {
8 橄欖油
L. J( l. T% P4 t& { 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
9 Z7 n4 A% @+ N0 {% t: Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 u8 P& w' O: T3 F" n! O/ xtvb now,tvbnow,bttvb9 大蒜tvb now,tvbnow,bttvb1 E* ~1 B/ k" b6 R x
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
* g M) f2 t+ R+ P0 R( }, } 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素5 ^, |7 q, z& N
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
( {! [, r. P X3 e, E `) Btvb now,tvbnow,bttvb# [2 x: h9 c$ {0 I1 ^ o c
10 藍莓7 U) g8 t0 I# I3 v }/ q
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
2 S: G% H) F0 Z8 ~) c4 [5.39.217.77:8898 還能減少高血壓和中風的發生幾率。公仔箱論壇* U; }6 c' l; L- M' ?- P( W, \( m
tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ O' ? G x5 d6 _9 y
[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
| 
