材料：5.39.217.77:8898/ E- l' }! Z/ z& N3 f. p
燒烤醬：3杯
P) H' t3 \7 m. a! w( G8 Wtvb now,tvbnow,bttvbGreen Tabasco：少許公仔箱論壇! j* z+ m' j; D& s$ R
Buffalo Sauce：3杯5.39.217.77:88989 v) n: r% x2 B1 s5 l* D9 L' ], O
Liquid Smoke：1茶匙5.39.217.77:88984 b6 C- c! ]& F1 q# Z
Cayenne Power：1湯匙6 B- [& E4 t6 ~; B- S
辣椒粉：2湯匙- |+ ~& h9 p! ~# j- Y7 t
泰國辣椒：20條tvb now,tvbnow,bttvb9 Q N. B" \; c9 [4 k
乾辣椒：20條
2 Y1 @: s: k5 x: {/ j1 @% L6 _5.39.217.77:8898安祖辣椒：5條
( z8 A& v* k. @" h5.39.217.77:8898蒜粉、洋葱粉：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, \5 X" H y# f- ]9 r) }
鹽、胡椒粉：少許3 {5 k `9 s' H* E
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- o/ ]8 p2 v2 z3 D; ]Step by Step
: u/ O' z! S$ m5 D1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 f; ^4 g$ ?. v
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。 b" m' ~7 m& T
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。; l( k [$ e' a9 F
0 {. j$ u0 p- ^( w7 B/ H$ V. R: `tvb now,tvbnow,bttvb3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb! [. t8 X* {, ]: H0 X6 j5 \
9 y5 }: c- Y% F3 {5 {. D5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。tvb now,tvbnow,bttvb" Q; f* ^: A* g, n* H) g1 b
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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