材料：tvb now,tvbnow,bttvb" \6 s% \6 d: `, q+ x
燒烤醬：3杯公仔箱論壇7 F( B: s6 Q1 h( u/ `
Green Tabasco：少許
1 I9 Y0 G& _9 j/ L) i* stvb now,tvbnow,bttvbBuffalo Sauce：3杯tvb now,tvbnow,bttvb' n. F" E# m% R/ _8 p- F
Liquid Smoke：1茶匙
5 p. }* F7 Q" o- P6 ]& A8 Ptvb now,tvbnow,bttvbCayenne Power：1湯匙
! X2 y+ j+ |* }; E) J% ]6 x) @* }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 C, R; B" Q9 ]' e9 e
泰國辣椒：20條5.39.217.77:8898% v) P* N# q! Y% v
乾辣椒：20條
. T$ p/ R( ~( m公仔箱論壇安祖辣椒：5條
b* l2 B( N) T9 R8 ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜粉、洋葱粉：少許
* v0 O; _ V$ J( [ E5.39.217.77:8898鹽、胡椒粉：少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G. Q0 j# { v4 z( Q* u0 ?7 }
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Step by Step O, g( I6 o4 ~/ ~4 P; f
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。公仔箱論壇, {$ t) I" k$ Q# q$ X n
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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. F2 o( m6 B, {; Q- |! qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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' x y& r% T1 {* b" q' P w d. N, J5.39.217.77:8898Bhupi小貼士- V2 ?8 \+ H9 p' `9 W5 q% u8 J
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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+ s! ?# u1 ]% f/ N/ g% d5.39.217.77:88983. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4 m# T7 U. M* r+ S6 ^4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb5 J; |! T: B' B/ C0 ^0 x5 t
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。: E8 R9 D/ \- v
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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