材料：
, q9 U' F. z; ~( B' O! @6 q* ^公仔箱論壇燒烤醬：3杯
# C/ w8 ?' E" L; Q; V/ N+ ~3 g9 D, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Green Tabasco：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% r, G3 {: p+ m- ^ P& q1 m7 R( x# ^
Buffalo Sauce：3杯
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Cayenne Power：1湯匙( l5 x8 w' K: ?0 y' d4 L( J8 r
辣椒粉：2湯匙5.39.217.77:88987 z4 }8 ]2 B; G% _/ A6 p
泰國辣椒：20條
8 X9 C: `6 m* Y9 w3 K7 U7 Htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒：20條
9 B8 G* g. M2 V, W& x' x5.39.217.77:8898安祖辣椒：5條tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 q' ~% X$ R+ A" ]/ ?& C
蒜粉、洋葱粉：少許5.39.217.77:8898% U9 r7 v! o7 Q- _/ c
鹽、胡椒粉：少許
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Step by Step% ]7 a8 @7 j' L* ]
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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" | d% T, x( L- W2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。" ~: c5 @' r4 b. O' L3 _
" X+ F# r2 `2 s3 ~, a$ X1 T- ^+ t3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士公仔箱論壇- Q4 Z. u. F' m2 i: ^% k7 H
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。' n& X6 l' R& I6 }6 J- q3 U: g
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。5.39.217.77:8898" v) b( N( V2 Y8 N9 z. c E0 H% I
. F& W( Q, J6 [* d& f+ i4 o+ Z5.39.217.77:88983. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。tvb now,tvbnow,bttvb& {9 k" N( u$ P3 i
/ ~& F# Z: g, v( ?6 d; l4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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