天气好冷，到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢？推荐一款御寒药膳，温暖你的胃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; w0 Z) ~" N5 X1 R
原料：
f8 W9 W6 V; x! Z% g0 @公仔箱論壇大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
/ Y2 h O! w( q0 Y7 y- r! ~0 i药材：
! `7 ?. e; D* E" v5.39.217.77:8898黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。: n% U3 V }/ W" `7 U) `
做法：6 V9 y' q3 l, `/ v; }- u- A
1、重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入；" P3 r4 m# f% \8 x
2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；
- _8 F7 m7 Z& b6 q- y% f7 P! G公仔箱論壇3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参；5.39.217.77:8898: }8 q: O: X! Q- Y
4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲；5.39.217.77:88987 w0 n# M/ X- c* L; y# I7 k
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。 |
發表於 2012-12-21 11:25 AM
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