[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i公仔箱論壇( T" O- {0 Y, Z& f' ?- ~
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I5.39.217.77:8898  L! M# r* V+ G7 l
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做法:1:
! a5 v& ~6 b/ h# t! S先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
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6 `* \" P. r; F5 j: R& w. J) E3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。