[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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滑旦炒蝦仁
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& J4 E  f' e; j4 w; i: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i9 Z% `) ?, Q. u% B
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I9 c) C1 l) W% P: @( l* G2 Z
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做法:1:
$ z, Z$ h) \- @% u6 G& Q) b2 Z, P先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t3 }: B* ]; _) c% Z% {8 n  b, k

( U3 \% {% }8 w. V公仔箱論壇3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。