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+ m0 o7 E0 S# B3 R6 c+ A0 R: z; { 酸麵包在舊金山起源於1849年,是由法國移民傳入,做法是先用水、麵粉混合酵母,放在室溫中發酵,再用來做成麵包,一般做成圓盤大小,吃起來外皮相當有嚼勁,內層則香滑可口,略帶特殊酸味。& f9 n9 k4 u$ L9 X E8 m: d) d# Q( z/ n
波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面,是一棟紅頂黑牆的法式建築,牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作,超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看,還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌,來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面,讓遊客盡情採購。
/ Q& H: }% u$ i/ W7 j# L o公仔箱論壇 1樓麵包店外設有露天座位,可以一邊喝咖啡,一邊品嚐剛出爐的麵包,2樓是「Bistro Boudin & Bar」,提供海鮮美食和飲料。
, d% ^( n- E0 h" |公仔箱論壇地址: 160 Jefferson St.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) D6 {* Q# l4 \
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:005.39.217.77:88989 ]' c ]$ M M& |4 W( t
開放時間: (415)928-1849
$ z* N+ U! I5 F* D$ R, S$ A" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: 波丁酸麵包工廠 & ]7 S8 E9 ?9 l- o. M+ B
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