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[中式食譜] 蒜泥白肉

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7 k# _5 a8 Z: w3 U! _材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙公仔箱論壇1 O; r- o. [0 i6 @

- A1 d3 o# @3 ]! C6 @7 [: Z- ^5.39.217.77:8898做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。tvb now,tvbnow,bttvb! }. E; F4 H* p) O
2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
7 N3 x5 y9 \8 J7 O3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。
# R1 p$ s, n/ H* ~4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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