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2 s" ?2 {# y& B6 W5.39.217.77:8898材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙公仔箱論壇9 k; ~6 A, i8 B: `3 R+ X% E, o" `
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
) }1 v1 | h( i ]/ t' N9 y8 `2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。$ r2 J4 K) Y& k# W
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
2 q8 G" ^$ Z; c/ ]2 e4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
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