返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! {& K0 q* P- E5 R$ x
7 w3 K8 ^. ?5 c. _+ N% U
tvb now,tvbnow,bttvb" K0 q4 l0 Z, n

; {, a  \  g# Y2 Q- Y材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克" F5 ]9 A7 b2 ^4 f9 b" g/ [
5.39.217.77:8898$ }6 P$ P( e3 T' L1 H" u: }5 R
做法1.将蟹子切块。海螺切片。3 H3 l2 ?& {2 p* N1 Z! |7 `
2.墨鱼切片。
' m, o' V- D& a$ }9 P8 X3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
# b- Q6 I; R, j' e* ~7 `tvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ c, V  w4 i% j4 C2 z

! a4 w2 a" F  j6 U" G# e5.39.217.77:8898小诀窍:
$ N, x7 K2 l# r健康提示:5.39.217.77:8898+ }0 I7 i' ~7 b2 ^- t
                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。5.39.217.77:8898- T! f) K9 u, X% d8 U7 @
                                食物相克:
  _: H/ h% R4 f4 _; ?1 d! L公仔箱論壇                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。
3 \' T- D  S. k* z9 m& n) Z7 l0 b5.39.217.77:8898                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
1 x$ T1 T" P3 R' Z( I1 h( C                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。公仔箱論壇  m4 @$ F. u* P$ \5 _" Y
                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb. L$ a, q0 \- C0 Z3 n" Y: j4 k0 ]
                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
; Q+ _; O+ y) L$ m8 v5.39.217.77:8898                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。tvb now,tvbnow,bttvb* _0 O9 y3 W$ V0 v/ k$ r# X
                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;公仔箱論壇, O5 r' o3 \$ H  W5 ?2 ?$ [
                                与芝麻、菊花同食易中毒;
: u* d+ z7 S: Z+ J2 i  R                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;公仔箱論壇6 g$ D' w/ [7 ]! P( U
                                与芥末同食会上火。
1

評分次數

看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
1

評分次數

  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯
' F; g( I& S* c5 j6 y' g# ^
- d* j% |. g6 H+ K3 ]5.39.217.77:8898"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"
$ ]  c. M, F, L5.39.217.77:8898
- \+ o4 E$ r/ x, Mtvb now,tvbnow,bttvb有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% i. I" w. U8 h7 O. J1 b
其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
返回列表