本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, `- L% l; @7 b; S0 ]
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
# T) { }9 x& S2 C3 m2.墨鱼切片。tvb now,tvbnow,bttvb! N4 o0 Q. i( V2 Q4 Z
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。公仔箱論壇" e6 w3 m2 B& I* ]* J( x/ C; O
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
. r$ U( ], L" J5 k6 T sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M7 d6 n3 t$ `: b/ I, p, p. A/ O5 |小诀窍:
' B% D$ t/ w2 a* _2 [tvb now,tvbnow,bttvb健康提示：- J2 U: j5 M. t8 K: H2 Y- A
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
$ H" ?- G& ^# Y- a 食物相克：
$ t/ t# f+ y/ T: e 海参：海参不宜与甘草、醋同食。公仔箱論壇$ b1 y6 T: C0 ]% o6 D: o7 B4 n
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。# \# w" n S; J7 L' D3 L
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。$ N0 a, x) H2 h
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 P# s, ^2 Q, L
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
+ n) I' F8 G8 S7 c! g4 } g公仔箱論壇 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。5.39.217.77:8898) `6 ]% G5 J/ j/ `' U
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；tvb now,tvbnow,bttvb6 x( f2 ?2 R/ [- f/ O# {* s4 \
与芝麻、菊花同食易中毒；
4 @; e' O0 N* X) y. }2 j; ftvb now,tvbnow,bttvb 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
4 S2 I0 e6 o/ [( ] 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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