[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料; I& g  v% D+ M" ]9 v
老抽 可乐  糖  盐tvb now,tvbnow,bttvb* g8 O/ }1 O! H! Q# t7 \

, ]: g- Q# E# l4 ?$ w/ G5.39.217.77:8898做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  8 M1 w& _, x0 F- x: {. L( i, [1 F* V
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
* O- K# c; G: n; Itvb now,tvbnow,bttvb3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  2 ]7 j0 B- k7 P3 P
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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