[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料) _& m, l( M( D3 L* U$ [2 U' ~& V1 l/ e
老抽 可乐  糖  盐tvb now,tvbnow,bttvb0 W( ?0 f+ u+ L5 d* f

# Y0 H% ~: ?8 q7 j! \  M6 r做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 q3 T7 M8 X2 T7 y: Z, O3 W+ d' p) g$ o
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。5.39.217.77:88988 Q" x0 D6 l/ s1 K
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
* i3 X8 n5 t, S( y  Utvb now,tvbnow,bttvb4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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