[中式食譜] 可乐鸡翅

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; K8 u* m: i6 i& o 公仔箱論壇5 V$ e1 F* N! R' T- K2 }; U0 \

: Z2 l8 D/ [) \; _5 etvb now,tvbnow,bttvb材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料- {' `" V! C7 }2 A, h# }
老抽 可乐  糖  盐
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
" g0 Y! \1 d. W+ E' W2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。& W8 l3 w% e5 d
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb- a4 E+ l9 d9 Y
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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