[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

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番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 o' R/ @' p( F1 Q
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用公仔箱論壇; ^3 M! A* H  w8 l/ o0 M
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用tvb now,tvbnow,bttvb0 `& Q1 |* P* j
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 `4 D+ e  I2 G8 Z1 r, \
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！- u& }7 {4 k8 n8 J2 p
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！5.39.217.77:8898) D' S/ q6 L" ~% E+ ~0 `
小诀窍:5.39.217.77:88985 O, X1 w1 C4 i
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~

manyin1002

這樣湯不會很油嗎？