材料
4 j/ j" @' O8 G# F# ?! V番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
) ]# g0 i, d0 `# Z5 i做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
( P0 D" @, l6 T% P! C. d2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
4 V7 k! K2 z* r7 j& U0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
5 f p4 r7 d$ v5 F0 c公仔箱論壇4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！# h+ n* Q6 B, O2 `; @
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！公仔箱論壇) R- h2 K' [1 D i
小诀窍:
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+ I. k& B; _8 x0 R; o+ L4 t: I公仔箱論壇番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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