[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
$ m" o9 L, L# o9 G" b) V+ [6 Q0 x" V泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
% R# m$ y1 _: y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 5.39.217.77:8898/ {; }. d$ l( T
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
1 N7 B% _/ g6 X4 J+ W9 \# A0 X% z3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
5 v4 A8 b% i2 W- m. Z0 btvb now,tvbnow,bttvb4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 5.39.217.77:88980 m  o6 H5 M$ _; R' R
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
0 E, i' N$ H* V* h! h. o8 C* l6、起锅，撒葱花，完后浇热油。8 i& B, v$ Y9 W
小诀窍:
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+ @1 W) u7 p# Y  B5.39.217.77:8898腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。