[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料5.39.217.77:88989 F( k0 u5 {# W* ]& G* N
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 ; i6 d0 e$ {" R5 M
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 6 `- I& h1 N+ ~8 P: r! N6 G! G
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
! t: K8 Q& t% a( H9 K公仔箱論壇3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
4 N1 O0 Y- ?2 t' X0 T6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
' a4 _- T2 f3 L- {6 ~) {5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 5.39.217.77:8898+ d/ R6 K8 }- ^& L1 ^
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。tvb now,tvbnow,bttvb; {+ d9 ^! L0 E% d% J
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。