[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
$ g5 c5 w2 l* l% Htvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 tvb now,tvbnow,bttvb9 a) h' r) o2 t2 U! n
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
, q) h2 H6 d  {% {tvb now,tvbnow,bttvb2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
5 l6 u$ E6 e; H. d" e2 w4 I1 M3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
+ z9 V5 P/ z3 |; }; J$ O! M4 m0 T8 E4 M- p5.39.217.77:88984、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
1 S; Q. Z; Z9 Z& {5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
6 s6 q, K/ B+ a/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇4 Y# ]' u  u' e2 t" |$ G  f4 b
小诀窍:
8 h- O: g, m% g; z/ m3 i8 y: P- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; Z$ M# K" |& A/ M
腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。