[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

super_heros

材料
7 t1 K. ?& i  g  J9 f, ztvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 " Y1 z% X# S+ K! V& r+ k
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
. Z, n( M; i6 S2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
! r# G" Y& V5 ^: |公仔箱論壇3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
2 A$ L  c/ b- W8 L公仔箱論壇4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
" U/ o2 ]1 f: X& g# c0 e" p5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f. N/ u$ Y% L& j/ |3 E- I
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
% G9 ~$ @1 S7 X' }9 v- q5 w2 C7 N/ V公仔箱論壇小诀窍:公仔箱論壇8 Q! X  B# f" O( z; C0 y
tvb now,tvbnow,bttvb4 y) e6 B4 n7 t
腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。