几种方法健康控油
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7 U1 `, F2 }4 H3 X/ e5.39.217.77:8898 1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。6 p, w/ t/ N/ g9 W$ n3 I* E. N
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2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。( d" n, @# h# u# v8 G
# s; F' v5 {3 |- R5 N) g' c公仔箱論壇 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- q9 |# y( u* L+ \$ |. S
/ L, u5 Z0 v, f- \' I3 n! ?3 atvb now,tvbnow,bttvb 4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。公仔箱論壇1 |& v' T% f, v) }
3 B( ?0 m, K/ {4 P8 _7 R) h9 v公仔箱論壇 5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。公仔箱論壇% _& {! k$ Z* `+ o
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6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。
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& g* z% e& o1 X0 ^$ e3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。 |
發表於 2012-12-17 05:07 PM
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