几种方法健康控油公仔箱論壇& I5 b# s5 L6 P+ y+ D/ |2 C$ n" X
5 ?% Y2 ]' i* j/ t5 }/ n 1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。5.39.217.77:8898. \4 t r3 W& {% y% Q" M
3 T; B8 k1 n5 D" V3 A* \ 2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。公仔箱論壇6 v9 a9 d8 P4 {" }0 H' L7 ` @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 }# i3 ~' B* ?) p9 U
3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。
6 Z4 |" \1 ~) l. n5.39.217.77:8898公仔箱論壇' W( D0 ^, |" O7 h# [; y3 O
4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。5.39.217.77:88986 l1 ]) Z# l* j" i- [ [
4 f, T# e( ?6 Y4 M0 l5.39.217.77:8898 5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。$ B+ M6 I# N# y& ?; _5 `* X0 P. i, R
5.39.217.77:8898' A1 a) {: [* w2 {! R
tvb now,tvbnow,bttvb+ N; ^1 n0 Z9 Y% }: S" o
6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。5.39.217.77:88989 I% ]8 x( p% h/ f1 @: J
2 p5 Y; g. A$ h 7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。 |
發表於 2012-12-17 05:07 PM
| 