[健康資訊] 核桃抗氧化 可防心臟病 ， 描述： 強度比維E可高15倍

6X1aN9

美國斯克蘭頓大學的科學家分析了九種最常見堅果的抗氧化物含量，包括核桃、花生、杏仁、胡桃以及開心果等，結果發現核桃為「抗氧化之王」，抗氧化物含量是其他堅果的兩倍，抗氧化強度更加比維他命E高出二至十五倍，纖維、維他命、蛋白質以及礦物質成分亦較高。
% o' L' j9 }# M, l) f公仔箱論壇
9 f4 P( u! y' H) M# e9 F2 W* S' ptvb now,tvbnow,bttvb負責研究的專家指，每日吃七顆桃核，可達到最佳健康效果，除了有助減低患心臟病風險，亦有助預防某些癌症及糖尿病等。人體每日攝取的抗氧化物中，約百分之八來自堅果類食，不少人擔心多吃堅果會容易肥胖，但專家指堅果中的脂肪屬多元不飽和脂肪，對血管沒有損害。
6 }/ q: y& Q+ l$ V- ]1 M' H+ B0 t2 k
) k1 p$ q0 v5 w8 C8 _  ]* Y# S+ c

0 X/ W; }- f( j/ H1 `7 g9 y- |/ b; [; |
9 X2 q4 m% p0 K! B

jacklai1821

Thanks for sharing