冬季被认为最适于进补的季节，乏力、疲劳、脸色暗沉，怎么办？如何保持一个健康的体魄，冬季饮食需注意。利用食物帮助改变体质，小编推荐7款靓汤。 5.39.217.77:88983 G( O9 l6 p8 k9 b0 \7 y) ?/ Z
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一、栗子核桃莲藕汤
: g% x8 R" V/ J, K: t }6 A/ ? 材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
1 r* @) L( w M+ J, P1 S 做法：先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯，然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料，先以大火大概煮20分钟，再转为小火，继续煮大概1个小时即可。
' {, l8 {, i; r( j0 y 二、脆柿子鸡汤+ U3 J( V7 M" t7 ^
材料：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。
9 b9 Y6 G4 w5 s0 Q公仔箱論壇 做法：先将柿子洗干净，切成片状，鸡腿切成块，用水川烫过血水，然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮，等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! j3 {" u$ }) m* f
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三、皇宫菜肉丝汤
- @7 _( ~; u( `! F4 C5.39.217.77:8898 材料：50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。
. G0 ^ C, _% x3 Q 做法：先将姜洗干净切成丝，皇宫菜洗干净切成段，肉丝洗干净，加入1/4茶匙盐及太白粉抓拌，等到水开后放入姜丝以及皇宫菜，煮开后放入肉丝，最后加入1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 l' E0 x3 U9 u- Q; Y
四、菌菇蔬菜汤公仔箱論壇: A( f, b3 S" h2 U+ f
材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& X, ^8 _0 ~5 e: S& }0 U1 Z) ~
做法：1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
% U; O6 V6 ?0 b4 a公仔箱論壇 2:香菇去根蒂切块公仔箱論壇" f& e4 m0 n' C1 x3 B5 l
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可8 {; h% ~" c j2 G/ N. h" w
注：提倡少油少盐少糖健康饮食，此汤无油无糖降脂佳选。
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# } i4 y' K9 O! q: m' ` 五、番茄木耳豆腐汤
" f5 W( S( F% m公仔箱論壇 材料：番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 A3 R7 Y, q( |
做法：1. 番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。$ L# s% a5 O, L3 Z, l/ ?
2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。
/ B4 s" P |' I0 B* R 六、黄瓜鸡蛋汤tvb now,tvbnow,bttvb8 e* r$ j) ]& W" e
材料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
( Q8 B1 K( d& W4 u" x5 d公仔箱論壇 做法：1. 黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中公仔箱論壇$ B) c; S+ D- l6 x
2.将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用) l7 _3 c; b9 T& S
3.锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
- F( Y! y+ |# _9 r3 [) [; i公仔箱論壇 4.水再次开后，倒入打散的鸡蛋6 f! K7 |& }2 V1 v: c
5.最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 b) @% a. ~* T" _- d7 X9 `& B
6.盛出装在碗中就可以吃。tvb now,tvbnow,bttvb: j5 w2 J1 a$ z/ d# f& L2 m# V
七、竹荪银耳汤% j7 g+ A4 F$ k# A; r
材料：竹荪1克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。
' }, k5 D- D% S& R2 xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐''味精调味，佐餐食用。 |
發表於 2012-12-17 02:59 PM
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