人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5.39.217.77:88987 ^0 t* z! D7 B! X. \9 y
材料：公仔箱論壇9 x. U& P R5 @/ A- n' c
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。4 K5 P( f8 W$ A: _3 Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" h# v: Z: D" K& A
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
6 v+ f: Y1 x) p) H0 R6 V5.39.217.77:8898 红枣炒木耳
9 j3 |) X" i' r+ {' l y公仔箱論壇 材料：
/ n# @/ h' l* M4 \8 `3 m- ^; h; ?5 O9 J5.39.217.77:8898 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i, R+ X' z- O$ e& T8 A, A3 F
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；% f/ u3 m/ } m& Q2 v: s
2.大枣洗净(剖开)备用；
/ R/ T; A* O, `0 x& a5.39.217.77:8898 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
% u& f3 U; V z; }2 d3 C 说明：
0 a0 o. o. W3 b6 c1 I* H( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。3 ]& T2 J8 D j5 k3 c
川芎天麻蒸鲜鱼
P, G( c- F) W, S x( ?: a7 c 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。公仔箱論壇7 w- P7 \6 V# b: y
做法：5.39.217.77:88983 X5 ]2 T8 m0 _0 a5 x
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
* b8 _1 _) |% J0 P' S n5.39.217.77:8898 2.把鱼清洗干净。
3 @3 E2 i- e3 N/ N& u( I公仔箱論壇 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 e* K# X) p* l6 R
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
0 {# X" t0 ? ^1 h: P5.39.217.77:8898 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
P x8 v7 W* U+ b" |" K+ m5.39.217.77:8898 五味子鲜贝
$ L( ]0 e8 W U$ f: T公仔箱論壇 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
9 P- m- x f- Y7 r- R0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5.39.217.77:8898 S# }1 I7 U3 E, p- d# O, j
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
, a. b7 E3 |3 x: B: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。公仔箱論壇7 G ^) _8 K' j- y1 I1 ]1 F2 @; \6 E5 p
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) Y) v7 i, E$ M0 B% ^* D
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 o8 X: o1 C. h' K
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvb now,tvbnow,bttvb& q7 W9 A& ]& D) c( t- d9 }
苡苓小米粥公仔箱論壇( ?5 u" z L& r! K9 A
材料：5.39.217.77:8898% S8 c* n, w0 Y, x+ P
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
; _ p( f. z/ {- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇; U, P2 @3 q% q. l0 b
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 ]: X; N1 V5 B, |5 ]0 o* w
说明：
# _6 a' }# K/ W* |% ?8 ~5.39.217.77:8898 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇+ |8 R5 M2 k& t6 {4 t
蘑菇炒山药
6 f8 q2 J5 E" \/ ^ S6 s( a7 F7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。- | E x5 T0 ]
做法：0 q- r I/ O! f- |1 c- C( u1 x! o
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。5.39.217.77:8898& S' v2 `- W! R7 `+ e; ?4 y1 A
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。) G5 Z( I) [) u* a0 F2 g
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
