人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐, V6 a) t, H" y( K
材料：* F+ h9 W& a, t8 u! i% ~
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
& s6 p: S* [3 ~! e( A3 `5.39.217.77:8898 做法：" E& [! m8 i# r4 T( w5 t
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
% Q* u( |& G8 p% y5.39.217.77:8898 红枣炒木耳! e; ^7 e: ~$ W: ~, u5 c
材料：
: ^7 M9 a. g7 R* O- [, C 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
4 B* k( m- u& [% |/ y5 T公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；) `9 w, v& l' l, U# N( u3 r. v
2.大枣洗净(剖开)备用；5.39.217.77:8898: ^+ l0 @" B4 M" s! A- _
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
+ ^9 [5 s/ c9 `1 W$ }! q公仔箱論壇 说明：
3 y0 Z. ? q9 _- ], | 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
i# ]0 i+ {5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎天麻蒸鲜鱼
, [: j7 P0 f& M- f6 d4 `0 a2 @5.39.217.77:8898 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。公仔箱論壇8 L# z' ]; O/ T* B
做法：
+ v( }; Z% j4 O2 M公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。) e" [1 y. E6 L3 \- z1 ~
2.把鱼清洗干净。* C, R/ i! h8 v
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
& u' j4 s* D' ]3 j# |* p公仔箱論壇 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; H, y. M: u0 _4 C7 l
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。公仔箱論壇5 }6 p0 I* d, s9 d, l
五味子鲜贝
8 y4 w) h+ k# ? 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。5.39.217.77:8898 z/ Q; b/ f5 O% o
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; m# z+ `& d, a! Q' D
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
! ^( R0 {$ ?; Y: I: R, `7 ztvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
, ?9 U3 b, Q# L 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 ]+ `8 [; I, @- |
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
) j* l6 S6 l D/ @& O8 W公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
V' ~+ D$ r. v, Z0 \5 [0 c% c公仔箱論壇 苡苓小米粥
$ H* ^& m+ x. e0 t! k5 e公仔箱論壇 材料：
# R0 M; e8 v+ J% ~& i% f 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb9 g, }! ?$ E. G/ }! [: j; N
做法：
* y( T* L6 q5 A3 C; M) _( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.77:88981 b) F- q( }3 d+ O
说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 L. v; ^- C7 x5 \
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。) X! n# O3 E4 m0 Y( L& u
蘑菇炒山药! Q) v% m, e8 t' V3 h, b
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
. p7 H; t$ G+ B, J0 } 做法：tvb now,tvbnow,bttvb) V2 f) F, x' j% G2 t7 X
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。: T; g, d, ^" ?" Y
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
+ L0 s( ]8 ^) Y" Z0 v) D" n公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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