人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
% R) g V+ I' M1 Z0 N7 y! P 材料：tvb now,tvbnow,bttvb. L7 ]. d/ K D
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
* F- r* A9 k4 c& Q9 L2 c& A5.39.217.77:8898 做法：5 S( |1 [1 E& n/ U" G ?) O* W
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
1 K+ c1 {) ^4 ?, K 红枣炒木耳5.39.217.77:8898( V% v3 E& B8 `% k. `
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. D5 D, |4 }/ h, d
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：5.39.217.77:8898; _1 e, ^1 _) H- S( L
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
8 v. k6 j: ?3 X4 D/ }0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；5.39.217.77:8898' J; p/ X0 g+ Y T
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
7 R* P" j7 Z& X, o N 说明：
% A3 @5 L' J. t0 o/ p; y2 ztvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。5.39.217.77:8898# g/ g/ l0 h; w4 W" l
川芎天麻蒸鲜鱼
" b( s0 g1 r; f0 u4 w8 qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
% k% ]: h8 m y6 X+ ^& K. S" J5.39.217.77:8898 做法：tvb now,tvbnow,bttvb# C+ J j* x9 n- E# S: Y
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
2 h% x* G$ ]- J1 ]3 _7 r公仔箱論壇 2.把鱼清洗干净。
! W+ X" F& ~% a5 [+ Z4 p5 P5 Utvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。( i( V' r( P/ R- C
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
+ v/ l( |! N/ r% S5 j: }8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
" {5 R8 w; W: g- s% Z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五味子鲜贝
, Y, M6 x( J$ ~5 J! j公仔箱論壇 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
1 h9 `, E! a D$ p! r! etvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 S5 E- R: }6 Q% A7 f
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。5.39.217.77:88984 y! n H( `- n+ x
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 ]5 R2 z9 Y+ W7 ?
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
) R' X1 Z) w$ V9 ?; R" c F1 K( m/ L 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb) Q* O1 C1 G8 n8 E
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
& |( B- r" h7 T: g- l公仔箱論壇 苡苓小米粥
) q# O0 a# K7 J+ |0 Z/ z. y! a公仔箱論壇 材料：; [* Q9 B7 q6 r0 e3 K
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
t# ^, E0 l; z$ R4 vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：- z! A: v7 S6 r8 Q) K
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' b! |# i4 `& p" r
说明：# T8 I1 g N: L" z
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇. Y# D0 K+ L2 B: X
蘑菇炒山药
# @' Y* P+ A6 r: ~& P2 ~* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
: O' X& F( `0 D. y1 L' \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
) p& i; W, a, _7 B1 |/ O 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( f8 {& `3 P
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
) Z1 J" h5 _8 W a+ v* w& j 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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