人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
( ^, F; u7 |' m3 K) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
; }, \! N; S! E4 S1 z 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
" d5 k0 M0 \$ P" Z { 做法：
9 n- y4 e! P' B0 L/ s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
) u8 P ]) ?- U. b: J$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 T4 T, b+ d7 ?1 t. m6 O
材料：5.39.217.77:8898& b/ d1 Z. y# s& r8 Z/ Y
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* v. q" b9 P
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
6 ]& i+ s: ? y 2.大枣洗净(剖开)备用；
' |( m* ?7 O! W: P3 E. ttvb now,tvbnow,bttvb 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。; M' E, Y. n9 f" W2 G2 ~5 F
说明：+ h3 I% t/ z# O! O+ w6 ^5 R- a( c
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
8 ~( v* l& r2 t: f' ?- ?- P 川芎天麻蒸鲜鱼
# R2 o7 |8 K( H 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。5.39.217.77:8898/ q) Q$ s4 B3 g# D2 R
做法：
/ O( S/ ]0 {- L+ q Z公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 [# e9 h) R* g; z1 Q3 D5 K
2.把鱼清洗干净。. o8 b# ~' [$ L5 N
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
" t( J' B/ K/ B2 z 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
3 ? \1 n1 |' c1 z 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
1 Z0 N! O: w |- ]2 S5 { 五味子鲜贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ E4 \# \, i+ P6 @' O% z
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
8 h" p1 y" H9 C% y: T5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
+ y! T; Y8 T- o# H- f0 |. e公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
8 e) ?. M% w7 I4 W+ q公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
: v T3 B5 F7 M; c# {公仔箱論壇 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。公仔箱論壇% A2 w6 O) k6 v8 B. m- H
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
3 p3 _, [$ ?. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。5.39.217.77:88989 c8 y6 D0 z4 A+ A: t5 Y
苡苓小米粥
: p1 l- K) ^( Y. N ~+ @" S公仔箱論壇 材料：
+ H. W& N" U/ ~. I% }) l9 y 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 T8 F1 G# D% `4 q
做法：
$ l. N6 | n4 H! U0 b: | 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
) V& j6 u* I8 j; W1 j# d1 |, j- z. n 说明：公仔箱論壇9 h8 H1 K' G, @; J, E7 q7 b4 `& O Y
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 a) ~3 [3 F" g* n1 I$ O
蘑菇炒山药. G+ A" i \8 U b
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。. O( v" g, ^2 u( K" s
做法：
' G) j% [, j/ N6 M# S0 D公仔箱論壇 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。+ b+ ~, a6 ]% k& V+ Q* b
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。% M2 N& ], p6 F# B1 v& c T
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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