人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐2 R! Z) f0 e* l+ }- y7 ?- T* ^* k
材料：
\& R, M2 A& |% z* k公仔箱論壇 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
) w4 ^/ O: w6 o) A' l5.39.217.77:8898 做法：
7 S& ~/ x0 n) x# Z 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。) b) d% E% l8 v4 C( m
红枣炒木耳
. ~" r' I7 J) P9 o3 C' p' R 材料：
, d( j* x% ?! T3 j8 D公仔箱論壇 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 ]! r+ Y* F
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
* S4 P3 b$ e/ h* l7 v1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；
( Q& e' I" B9 g! L4 l公仔箱論壇 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 M1 F& v% Y& C$ q2 p8 c
说明：
5 s6 c- K+ j! K3 E q5.39.217.77:8898 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
2 J) e! h" B+ p' P6 U5.39.217.77:8898 川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇7 \$ @, |8 x( N! y& c: t9 B' Z& v
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb# a+ W4 S, ^9 Q: }. h& q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* o I9 k8 a0 R& u5 J8 R
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o* y/ T/ ~! {, p. b+ R
2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 d' ^, G W" |7 f( V* c3 D
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
9 a4 L2 u. f5 N* j) b( I$ p/ P+ W 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
* O. Z. n( ^0 U& ?: d7 n1 U) q公仔箱論壇 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。; Q8 X; x! W, u9 x* W
五味子鲜贝公仔箱論壇" a* h& T G1 U; b6 b0 j3 Z
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
m( A6 ^# R% V% s itvb now,tvbnow,bttvb 做法：
, h3 D1 L, Z$ v0 etvb now,tvbnow,bttvb 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
; C k3 ~ `1 D$ G8 V# {0 Q5 V0 T% e. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
$ f7 o( L: Q: D3 N7 v, z 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
8 X- e* q* M' D3 `* n; n+ g9 U( P. \5.39.217.77:8898 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
$ X6 H1 O( P$ h: B公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。1 C& o6 f- n0 P+ v4 p
苡苓小米粥
' } x; l/ T0 H& y( R& u公仔箱論壇 材料：
2 G% ^# r6 p' {' ]公仔箱論壇 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb" w$ R' C% `, m8 S. Z' [: Q
做法：公仔箱論壇/ f0 b3 ?: m+ K& Q3 {2 O
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
k( P/ q6 Z! d" U! W公仔箱論壇 说明：5.39.217.77:8898& ~* h% D! k7 \0 y. [! S+ @3 g" ]
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
# y6 g) X. v5 _( `! h 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb" A. ]9 L/ \2 m8 d& B
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。4 {! z5 H. [4 A, f) R0 e9 |7 Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; f+ X2 J& H+ e. O7 n* S
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。* ~. `8 a3 Q) V6 O j9 S+ K$ y
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
, \ `+ Z* I: s7 ~& Z0 l公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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