人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5.39.217.77:8898/ I; u, n0 E. G: c6 F+ w' s# d2 w+ N
材料：
+ z& l; a2 k0 r% b$ ^ W% C 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
- P6 {8 A. Z+ ~: R; [ 做法：
* h! U, j9 \2 I$ b# \ J4 O8 }* X 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb S# b# q' k6 [) R8 h
红枣炒木耳5.39.217.77:8898$ }. ^. ^- g! y N
材料：
" o! B$ _/ S: ?5 Otvb now,tvbnow,bttvb 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
+ B$ v1 ^ P8 E7 d1 U5 @8 c公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
! P: X7 m# j5 z, N8 e0 H( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；2 e A$ u0 [. C1 s5 I
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
) F7 s# Y3 q- ^9 Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：公仔箱論壇: C4 @# l3 v7 P' _
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
r: ?3 P* @, ?; P* M 川芎天麻蒸鲜鱼
; j2 o: K/ O+ Z" g7 w( ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
7 ]! Z0 h" `4 q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇 C4 N3 p- K& G; Q2 }
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
I! S9 Y1 `8 A2 j+ `# w 2.把鱼清洗干净。) a/ Y1 @; u" \
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
$ a/ M1 V- m: m% C5 y公仔箱論壇 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。公仔箱論壇; L+ t* ^3 U9 k# d1 ]
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
# Z! g$ |: B4 Z1 r v. x) P 五味子鲜贝# R! F0 j- c2 ?% K: H E( v( T2 b
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
' ]) ^. F- ^& O9 M2 l' t* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
, z) O1 Y4 ^, S2 L1 p5.39.217.77:8898 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
, N4 S W! w. v公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
& \+ w& E$ F7 Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
1 q) z& V: U/ z0 R4 { 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。0 a! {% J8 z4 }! A
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。/ @* F0 P. O- C& [- v/ ?, r0 W* l
苡苓小米粥5.39.217.77:8898* f4 t5 a4 V* L& G/ f$ a
材料：
@1 p5 E/ M- Q# g/ F7 l0 { 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
$ W1 s$ A! O8 n. R6 t: o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5.39.217.77:8898: }: ^6 u% ~" t* d2 T
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
0 t' @4 \+ q' H% R/ l* Rtvb now,tvbnow,bttvb 说明：
, R! y2 [$ R2 k2 L1 `, D4 O7 v 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 A# f9 P8 e! R$ r3 d
蘑菇炒山药5.39.217.77:8898. P1 N2 V6 v, ~4 Q4 l" ^6 [* x
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇2 T1 V: ^2 ?# N* o
做法：
9 V# V, J8 L2 D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ ?4 l7 m% G" L
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.77:88988 e* B; f% L" V/ u0 h2 `* T
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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