人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐公仔箱論壇: x j7 T0 F& _ t: B
材料：公仔箱論壇4 [6 s5 q5 x/ l( ]0 N% I, S
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
) ]; e& f0 b# N0 G9 a, w公仔箱論壇 做法：
2 Q- g6 S2 ?2 Q 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 r8 c: L' f
红枣炒木耳
! A# t. [% C1 Z 材料：
" P% _* N' o$ P* `公仔箱論壇 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
5 ^3 s$ b' w, W+ x& J% l5 z% z8 r 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
% _- r, b2 A, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；
0 M% {% Y6 B) g; c* e8 g5.39.217.77:8898 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
* ^( ~- m" Y- Y; g 说明：公仔箱論壇; X" ]0 ^4 F1 _$ b0 I
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
2 G l& C& V$ l3 ]4 p) C5.39.217.77:8898 川芎天麻蒸鲜鱼6 }) u- Z+ q5 ^0 J- C) k; H; ?
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
" l! L+ D$ v( A y( xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：2 O( t0 l" |- o
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.77:8898) d! d' c5 Q- o8 t! Z
2.把鱼清洗干净。公仔箱論壇% ?8 V: R5 V3 T1 {7 \) L
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) P) L: C4 g# `5 ]3 s9 Y6 x4 j3 a
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
9 O# j$ D+ k( h+ r: k3 a) Etvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。5.39.217.77:8898* Z+ Y; B( E0 i- s: E) V9 p
五味子鲜贝
# I$ d& }; Y3 m% O3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
* {: t5 O3 B9 l: X9 `2 c9 z 做法：公仔箱論壇6 h7 z" C* ]/ a4 J7 n |8 [
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。5 ?* T1 Y3 Q4 o
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
. y; s5 y: ~; b/ O. `% m) X 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5.39.217.77:88981 p9 i1 l8 C. _4 d3 |" Q
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。6 L0 L" V0 b- M, c
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。5.39.217.77:88981 Y9 d9 \. |. C8 Y& C
苡苓小米粥
2 J2 y n4 ?9 V) N9 A# C& ttvb now,tvbnow,bttvb 材料：
& ^& R" o$ E! n% T8 @* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
2 |8 X0 [ G4 P& q' o: ]0 S1 Y! s 做法：
: B g S3 t; b+ N/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
# _% `/ h$ S! y0 i* P5.39.217.77:8898 说明：
7 s8 X4 y- e. F$ j公仔箱論壇 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
2 x' L7 X2 z! \+ p& X U- S" Itvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药5.39.217.77:8898* e" ~9 r& {1 e* q; k
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
: h5 o8 I6 m7 K$ p+ f# ] 做法：
( [9 w- r8 b, d: B. |: p7 {: e. ztvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
P8 J* b1 ~# n5.39.217.77:8898 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
U- k& f8 h1 w9 }( V+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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