人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5 d8 j- Q% d# G2 B3 L( l
材料：8 k d0 C/ L; u" \9 S7 R, ~
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
+ x/ z1 R6 _* H7 H7 A5 E( v+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 做法：+ Z: R) Q: r; m6 _% {
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
1 h. j9 k0 ^9 `2 Z5 B Otvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳
1 ~1 m6 C3 i1 C, u4 h3 }公仔箱論壇 材料：
1 n% g0 w; a! r- y: Y8 i" y 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：公仔箱論壇; R9 e& } H0 ^+ g4 [
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
! W! ^5 e0 x ^+ U1 ]2 D6 ?# e! ftvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& s" ~4 X! ?8 Q& n
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
u; O" P* ^ O2 L8 s" I6 _+ L; }公仔箱論壇 说明：
5 I: l9 |; E! F( {, H2 q公仔箱論壇 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇: J% J) V7 Z' T, X" v
川芎天麻蒸鲜鱼
3 y, k, l, S1 Z4 U& k5.39.217.77:8898 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。公仔箱論壇! O# {6 _' K: J+ \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# V4 W# O% k! k8 O: H1 R7 W
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇 R8 U; O+ B" s, d p9 U$ |
2.把鱼清洗干净。
" U' C, A3 u1 c( B. s8 z3 i( J' A, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
! E% s* p9 I# E1 P 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
4 @# z: E( q2 [. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
; S( l) N* S. {; Y. E2 x 五味子鲜贝
1 x- ~$ \5 ^# ?' H; B+ p 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
2 P& h/ q5 N7 H1 S, F2 k* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
" h: y2 \$ ~, l" _0 R 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
. w" \8 D, K) S: H( w7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
; J: B: H5 q, X& u4 T, rtvb now,tvbnow,bttvb 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
+ u, m8 t+ z4 H r0 a# ?* O5.39.217.77:8898 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
* e N3 c% `5 H9 ~- r i 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
0 @4 U3 {; j% [4 Z4 l0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 苡苓小米粥
; Y* g8 Q* R8 l1 A$ M 材料：5.39.217.77:8898. D# S' [1 _9 b' Z5 R3 {+ A
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb; a0 C* p' k0 q: w: Y& \9 B
做法：
& ^9 }. c8 W4 \2 [, ?: E( y; B; A5.39.217.77:8898 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
2 h- W) d+ w3 ?: t. ? 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; ^* F3 Y9 K
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。# A. P. H( ?4 _ V
蘑菇炒山药
/ w" f- P* W7 b' C) F9 [9 f! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
& y; T8 F% i! j. [" b% L 做法：
4 E4 e) C, ^# k3 b, @! E+ t) e 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
& f6 l) S7 K e4 S5.39.217.77:8898 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?. }" G3 {' H2 S; r; M3 m
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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